1 porsiyon (orta) Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama (250 g) 130 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 25.8 g karbonhidrat, 4 g protein, 1.8 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 712.5 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %79'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama Nedir?

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama, kereviz kökü, patates ve havucun yumuşayana kadar haşlanıp yoğurtla bir araya getirildiği ev usulü bir sebze yemeğidir. Bazı evlerde sebzeler yoğurda karıştırılır, bazılarında yoğurt üstüne dökülür.

Sebzelerin hafif tatlılığı kerevizin kendine özgü aromasıyla, yoğurdun ferah ekşiliğiyle dengelenir. Türkiye’de soğuk ya da oda sıcaklığında meze ve yemek yanı olarak sunabilirsiniz; özellikle yaz sofralarına yakışır. Lif içeren, yağ oranı düşük bir seçenek olduğundan daha doyurucu bir öğün için yanına bakliyat veya ızgara balık ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

10.3g

· 4% GDV

Protein

1.6g

· 3% GDV

Yağ

0.7g

· 1% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 12% · Yağ 12%

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

285µg · 32% GDV

K Vitamini

13.5µg · 11% GDV

0.17mg · 10% GDV

C Vitamini

6.8mg · 8% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

285mg · 8% GDV

Fosfor

48mg · 7% GDV

Kalsiyum

33mg · 3% GDV

Magnezyum

14mg · 3% GDV

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

67/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 52 kaloriyi harcamak:

🚶

13dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

5dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

7dk

Bisiklet

🏊

6dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.33g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.18g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.15g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama ile Karşılaştır

🍲vs🍅

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama vs Domates100 g'da 34 kalori fazla

→🍲vs🥗

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 34 kalori fazla

→🍲vs🫑

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama vs Kırmızı Biber100 g'da 21 kalori fazla

→🍲vs🥄

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 8 kalori fazla

→

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama Hakkında Sık Sorulan Sorular

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama nasıl yapılır?

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama için sebzeleri eşit büyüklükte doğrayıp yumuşayana kadar haşlayın. Süzdükten sonra soğumalarını bekleyin; yoğurdu en son ekleyerek karıştırın.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamanın içine neler konur?

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamanın temel malzemeleri kereviz, patates, havuç ve yoğurttur. Sarımsak, tuz ve zeytinyağı isteğe bağlı eklenebilir; tarifler evden eve değişir.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamada kerevizin kararması nasıl önlenir?

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama hazırlarken doğranmış kerevizi bekletmeden pişirin. Önceden doğramanız gerekiyorsa parçaları limonlu suya alın; bu, havayla temas sonucu oluşan kararmayı azaltır.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamaya yoğurt sıcakken eklenir mi?

Hayır, yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamaya yoğurdu sebzeler sıcakken eklemeyin. Sebzeler biraz soğuyunca karıştırmak yoğurdun kesilmesini önlemeye yardımcı olur.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama sıcak mı soğuk mu servis edilir?

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Bu şekilde yoğurtlu karışımın kıvamı oturur ve yemek özellikle yaz sofralarına uygun olur.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamanın yanına ne gider?

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama ızgara tavuk, balık veya kuru baklagillerin yanına yakışır. Hafif bir öğün için tam tahıllı ekmek ve mevsim salatasıyla da servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama önceden hazırlanabilir mi?

Evet, yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamayı önceden hazırlayabilirsiniz. Pişmiş sebzeleri ve yoğurdu kapalı biçimde buzdolabında saklayın; servis etmeden önce karıştırın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamada kereviz kökü mü sap kereviz mi kullanılır?

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamada genellikle kereviz kökü kullanılır; Türkçedeki “kereviz” çoğunlukla kök kerevizi ifade eder. Sap kereviz de kullanılabilir, ancak tadı ve dokusu farklı olur.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamada sebzeler aynı sürede mi haşlanır?

Hayır, yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamadaki sebzeler aynı hızda yumuşamayabilir. Parçaları benzer boyutta kesin ve pişerken kontrol edin; daha çabuk yumuşayanları tencereden önce çıkarın.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama dondurulur mu?

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlamayı yoğurt eklendikten sonra dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir. Donduracaksanız yalnızca pişmiş sebzeleri saklayıp çözdürdükten sonra taze yoğurt ekleyin.

Yoğurtlu kereviz, patates ve havuç haşlama hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026