Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pancar (Haşlanmış) Kaç Kalori?
Demir ve folat kaynağı, antioksidan zengini, düşük kalorili
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Pancar (Haşlanmış) (80 g) 35 kaloridir. 100 gramında 44 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 64 µg Folat ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Pancar (Haşlanmış) Nedir?
Pancar (Haşlanmış), kök pancarın kabuğu soyulup ya da bütün hâlde yumuşayana kadar suda pişirilmesiyle hazırlanır. Pişince rengi koyu bordo, içi parlak kırmızı olur; tadı hafif topraksı ve doğal olarak tatlıdır. Türkiye’de soğuduktan sonra dilimlenip salatalara eklenir, sarımsaklı yoğurtla meze yapılır veya limon ve zeytinyağıyla sade servis edilir. Evde haşladığınız pancarın suyunu da çorba ya da pilava renk vermek için kullanabilirsiniz.
Lif ve folat sağlayan, yağ oranı çok düşük bir sebzedir; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur. Hafif bir öğün için yeşillik ve baklagillerle birleştirebilir, daha doyurucu bir salatada tahıl veya peynirle eşleştirebilirsiniz.
Pancar (Haşlanmış) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
44
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 14% · Yağ 2%
Pancar (Haşlanmış) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
80µg · 20% GDV
C Vitamini
4.9mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
305mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Pancar (Haşlanmış) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pancar (Haşlanmış) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pancar (Haşlanmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancar (Haşlanmış) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pancar (Haşlanmış) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pancar (Haşlanmış) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pancar (Haşlanmış) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pancar (Haşlanmış) ile Karşılaştır
Pancar (Haşlanmış) Gibi Besinler
Pancar (Haşlanmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış pancar ne kadar sürede pişer?
Orta boy haşlanmış pancar genellikle 30–45 dakikada yumuşar; büyük parçalar daha uzun sürebilir. Çatal kolayca içine giriyorsa pişmiştir. Süreyi kontrol etmek için pancarı kaynarken ara sıra çatal batırabilirsiniz.
Haşlanmış pancarın kabuğu soyulur mu?
Haşlamadan önce kabuğunu soymayın; kabuk, pancarın renginin ve suyunun tencereye fazla geçmesini önler. Önce pancarı iyice yıkayın, piştikten sonra soğutup kabuğunu elinizle veya küçük bir bıçakla kolayca çıkarın.
Haşlanmış pancarın rengi nasıl korunur?
Haşlanmış pancarın rengini korumak için pancarı bütün ve kabuklu pişirin; kesik yüzeyler rengin suya daha kolay karışmasına yol açar. Piştikten sonra kabuğunu soyup doğrayın ve servis etmeden hemen önce soslayın.
Haşlanmış pancar nasıl servis edilir?
Haşlanmış pancar, yoğurt ve sarımsakla karıştırılarak ya da zeytinyağı ve limonla salata olarak servis edilir. Küp doğranmış pancarı yeşilliklere ekleyebilir veya meze tabağına koyabilirsiniz; soğuk ya da oda sıcaklığında sunulur.
Haşlanmış pancar buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış pancar, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–5 gün saklanır. Daha uzun süre taze kalması için kabuğunu ve bütünlüğünü koruyarak saklayın; doğranmış pancarı temiz bir kapta tutup servis edeceğiniz kadarını çıkarın.
Haşlanmış pancar dondurulur mu?
Evet, haşlanmış pancar dondurulabilir. Soğuduktan sonra kabuğunu soyup dilimleyin veya küp doğrayın, hava geçirmez bir dondurucu kabına koyun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden salata yerine çorba veya pişmiş yemeklerde kullanmanız daha uygundur.
Haşlanmış pancarın pişirme suyu kullanılır mı?
Evet, haşlanmış pancarın pişirme suyu kullanılabilir; pancarın renginin bir kısmı suya geçer. Soğutup çorba veya soslara ekleyebilir, ancak pancarı önceden iyice yıkayın ve suyu kısa sürede tüketmek üzere buzdolabında saklayın.
Haşlanmış pancar idrarı veya dışkıyı kırmızıya boyar mı?
Evet, haşlanmış pancar bazı kişilerde idrarı veya dışkıyı geçici olarak pembe-kırmızı gösterebilir. Bu renk değişikliği pancardaki doğal pigmentlerden kaynaklanabilir ve çoğunlukla kısa sürede kaybolur; pancar tüketmediğiniz hâlde sürerse sağlık uzmanına danışın.
Haşlanmış pancar çiğ pancardan nasıl farklıdır?
Haşlanmış pancar daha yumuşak ve kolay çiğnenir; çiğ pancarsa daha sert ve topraksı bir tada sahiptir. Pişirme pancarı salata ve mezelere hazır hâle getirir, ancak sıcak suda pişerken bazı suda çözünen bileşenler pişirme suyuna geçebilir.
Haşlanmış pancar tansiyonu düşürür mü?
Haşlanmış pancar, içerdiği doğal nitratlar sayesinde kan damarlarının gevşemesine katkıda bulunabilir ve bazı kişilerde tansiyonda küçük bir düşüş sağlayabilir. Etkisi ilaçların yerini tutmaz; tansiyon ilacı kullanıyorsanız beslenme değişikliğini sağlık uzmanınızla görüşün.
Pancar (Haşlanmış) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.