Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırınlanmış Karışık Sebze Kaç Kalori?
Zengin lif, vitamin ve mineral kaynağı, düşük kalori
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırınlanmış Karışık Sebze (150 g) 98 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 2.6 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 630 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırınlanmış Karışık Sebze Nedir?
Fırınlanmış Karışık Sebze; patates, havuç, kabak, renkli biber ve soğanın iri parçalar hâlinde doğranıp fırında yumuşayana ve kenarları hafifçe kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye ait olmaktan çok, ev mutfaklarında yapılan pratik bir sebze yemeğidir; kullanılan sebzeler mevsime göre değişebilir.
Fırında sebzelerin içi yumuşak, dışı hafif kızarmış olur; zeytinyağı ve baharatlarla sıcak bir garnitür olarak servis edilir. Türkiye’de et veya balığın yanına yakışır, soğuduğunda yoğurtla ya da sofrada meze gibi de sunabilirsiniz. Lif içerir ve 100 gramı 65 kalori sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın; artanları salataya veya tahıllı bir öğüne ekleyin.
Fırınlanmış Karışık Sebze Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
65
KCAL / 100G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 12% · Yağ 23%
Fırınlanmış Karışık Sebze Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
420µg · 47% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
19mg · 5% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Fırınlanmış Karışık Sebze Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırınlanmış Karışık Sebze Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırınlanmış Karışık Sebze Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış Karışık Sebze İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırınlanmış Karışık Sebze Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırınlanmış Karışık Sebze Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırınlanmış Karışık Sebze Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırınlanmış Karışık Sebze ile Karşılaştır
Fırınlanmış Karışık Sebze Gibi Besinler
Fırınlanmış Karışık Sebze Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırınlanmış karışık sebze nasıl yapılır?
Fırınlanmış karışık sebze, doğranmış sebzeleri az yağ ve baharatla harmanlayıp fırında yumuşayana ve kenarları kızarana kadar pişirerek yapılır. Sebzeleri tepsiye tek kat yayın; üst üste gelmeleri kızarmalarını zorlaştırır.
Fırınlanmış karışık sebzeye hangi sebzeler konur?
Fırınlanmış karışık sebzeye patates, havuç, kabak, kırmızı ve sarı biber ile soğan çok yakışır. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın; patates ve havuç gibi sert olanları daha küçük kesmek, hepsinin yakın zamanda pişmesini sağlar.
Fırınlanmış karışık sebze fırında kaç dakikada pişer?
Fırınlanmış karışık sebze genellikle 200°C civarında 30–40 dakikada pişer. Süre sebzelerin büyüklüğüne ve fırına göre değişebilir; yarısında tepsiyi karıştırın ve patatesler yumuşayıp kenarlar renk alınca çıkarın.
Fırınlanmış karışık sebze neden sulanır?
Fırınlanmış karışık sebze, sebzeler tepside sıkışık durduğunda veya fırın yeterince sıcak olmadığında sulanabilir. Tepsiyi kalabalıklaştırmayın, sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve kızarmaları için aralarında boşluk bırakın.
Fırınlanmış karışık sebzede patates ve kabak aynı anda pişer mi?
Evet, patates ve kabak aynı tepside pişebilir; ancak kabak daha çabuk yumuşar. Patatesleri daha küçük doğrayın veya önce fırına verin, kabağı pişmenin son bölümünde ekleyin; böylece kabak dağılmadan sebzeler birlikte hazır olur.
Fırınlanmış karışık sebzeye hangi baharatlar yakışır?
Fırınlanmış karışık sebzeye kekik, karabiber, pul biber ve sarımsak yakışır. Zeytinyağıyla harmanlayıp fırına vermeden önce baharatlayın; servis ederken limon suyu veya taze maydanoz eklemek lezzetini belirginleştirir.
Fırınlanmış karışık sebzenin yanına ne gider?
Fırınlanmış karışık sebzenin yanına yoğurtlu bir sos, bulgur pilavı veya ızgara balık ve tavuk iyi gider. Sebze ağırlıklı bir öğün için yanında nohut ya da mercimek gibi bir bakliyat da sunabilirsiniz.
Fırınlanmış karışık sebze önceden hazırlanabilir mi?
Evet, fırınlanmış karışık sebze pişirmeden önce hazırlanabilir. Sebzeleri doğrayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; tuz ve yağı fırına vermeye yakın ekleyin, çünkü önceden tuzlamak sebzelerin suyunu salmasına yol açabilir.
Fırınlanmış karışık sebze buzdolabında ne kadar saklanır?
Fırınlanmış karışık sebze, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını ayırıp yeniden ısıtın.
Fırınlanmış karışık sebze nasıl yeniden ısıtılır?
Fırınlanmış karışık sebzeyi en iyi, fırında kısa süre ısıtarak yeniden kızartabilirsiniz. Mikrodalga da uygundur ama sebzeler daha yumuşak kalır; tavada ısıtacaksanız yapışmaması için az miktarda yağ kullanın.
Fırınlanmış Karışık Sebze hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.