Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı Biber Kaç Kalori?
C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin, düşük kalorili sebze
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kırmızı Biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
31
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 78%
Protein
1g
· 13%
Yağ
0.3g
· 9%
Lif
2.1g
Kırmızı Biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
127.7mg · 142% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
A Vitamini
157µg · 17% GDV
Folat
46µg · 12% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Kalsiyum
7mg · 1% GDV
Kırmızı Biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı Biber İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı Biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kırmızı Biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı Biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kırmızı Biber Gibi Besinler
Kırmızı Biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı biber çiğ mi yoksa pişmiş mi daha faydalıdır?
Çiğ kırmızı biber, ısıya hassas C vitaminini daha iyi korur. Pişirme ise biberin sindirimini kolaylaştırabilir; kısa süreli ve az suyla pişirme iyi bir dengedir.
Kırmızı biberi pişirince C vitamini tamamen kaybolur mu?
Hayır, tamamen kaybolmaz; ancak uzun süre haşlama ve yüksek ısı C vitamini kaybını artırır. Buharda pişirme, fırınlama veya kısa soteleme daha fazla besin öğesinin korunmasına yardımcı olur.
Kırmızı biber neden bazen acı veya buruk tat verir?
Tat, çeşide ve olgunluk düzeyine göre değişebilir; kırmızı dolmalık biberler normalde tatlımsı olur. Sap, çekirdekler ve beyaz iç zarlar çıkarıldığında daha yumuşak bir tat elde edilir.
Közlenmiş kırmızı biberin kabuğu nasıl kolay soyulur?
Biberleri közledikten sonra kapaklı bir kapta veya poşette yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Oluşan buhar kabuğu gevşetir; ardından kabuğu kolayca sıyırabilirsiniz.
Kesilmiş kırmızı biber buzdolabında ne kadar dayanır?
Kesilmiş biberi hava geçirmez kapta buzdolabında saklamak ve birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir. Yumuşama, sümüksü doku, küf veya ekşi koku varsa atılmalıdır.
Kırmızı biber dondurulabilir mi?
Evet, yıkanıp iyice kurutulduktan sonra dilimlenerek dondurulabilir. Çözüldüğünde dokusu yumuşar; bu nedenle omlet, çorba, sos ve sote gibi pişmiş yemeklerde daha uygundur.
Kırmızı biber yeşil biberden daha mı tatlıdır?
Genellikle evet. Kırmızı biber, daha uzun süre olgunlaşmış yeşil biber olduğundan daha tatlı ve meyvemsi bir aromaya sahiptir; ancak çeşitler arasında fark bulunur.
Kırmızı biber hangi yiyeceklerle iyi gider?
Zeytinyağı, yoğurt, peynir, yumurta, nohut, tavuk ve balıkla iyi uyum sağlar. Yağ içeren bir öğüne eklemek, biberdeki karotenoidlerin vücut tarafından kullanılmasını destekleyebilir.
Kırmızı biber spor öncesi mi, sonrası mı tüketilmelidir?
Her iki zamanda da tüketilebilir, ancak tek başına belirgin bir antrenman yakıtı veya toparlanma öğünü değildir. Spor öncesinde sindirimi kolay bir karbonhidrat ve proteinle, sonrasında ise protein içeren dengeli bir öğünün parçası olarak tercih edilebilir.
Kırmızı biber mideyi rahatsız edebilir mi?
Bazı kişilerde, özellikle reflü veya hassas bağırsak yakınması olanlarda çiğ biber şişkinlik ya da yanma hissini tetikleyebilir. Kabuksuz, közlenmiş veya pişmiş tüketmek daha iyi tolere edilmesine yardımcı olabilir.
Kırmızı Biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.