Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Roka Kaç Kalori?
Vitamin K ve C açısından zengin, düşük kalorili yeşil yapraklı sebze
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Roka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
25
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.7g
· 47%
Protein
2.6g
· 33%
Yağ
0.7g
· 20%
Lif
1.6g
Roka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
108.6µg · 90% GDV
Folat
97µg · 24% GDV
C Vitamini
15mg · 17% GDV
A Vitamini
119µg · 13% GDV
Mineraller
Kalsiyum
160mg · 16% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
Roka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Roka İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Roka Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Roka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Roka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Roka Gibi Besinler
Roka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Roka neden bazen acı veya biberimsi olur?
Rokanın keskin tadı doğal hardal yağı bileşiklerinden gelir. Olgunlaşmış yapraklar, sıcak havada yetişen roka ve çiçeklenmeye başlayan bitkiler genellikle daha acı olur.
Rokayı salatada daha az acı hale nasıl getirebilirim?
Rokayı çok soğuk suda kısa süre bekletip iyice kurutmak tadını bir miktar yumuşatabilir. Tatlı domates, armut, narenciye, yoğurtlu sos veya yumuşak peynirlerle eşleştirmek de acılığı dengeler.
Roka pişirilir mi, yoksa sadece çiğ mi yenmelidir?
Roka çiğ tüketilebildiği gibi makarna, omlet, çorba veya pizzaya pişmenin son dakikasında eklenebilir. Uzun süre pişirmek yaprakları söndürür ve keskin aromasını azaltır.
Roka yıkandıktan sonra nasıl saklanmalıdır?
Yıkanmış roka tamamen kurutulmadan saklanırsa hızla yumuşayabilir. Yaprakları salata kurutucusunda veya havluyla kurutup, kapalı kapta kâğıt havlu ile buzdolabında tutmak tazeliğini uzatır.
Roka dondurulabilir mi?
Roka dondurulabilir, ancak çözüldüğünde salata dokusunu kaybeder. Bu nedenle dondurulmuş rokayı çorba, sos, pesto veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Roka ile ıspanak arasında mutfakta ne fark vardır?
Roka daha keskin, biberimsi ve ince yapraklıdır; ıspanak ise daha yumuşak tatlı ve pişirmeye daha dayanıklıdır. Salata ve sandviçlerde roka, sıcak yemeklerde hacim isteniyorsa ıspanak öne çıkar.
Roka hangi yiyeceklerle iyi gider?
Roka, zeytinyağı ve limonun yanı sıra domates, parmesan, keçi peyniri, ceviz, nohut, yumurta, balık ve tavukla iyi uyum sağlar. Yağ içeren bir eşlikçi kullanmak, rokadaki yağda çözünen bileşiklerin öğünde değerlendirilmesine yardımcı olabilir.
Roka spor öncesi mi yoksa sonrası mı yenmeli?
Roka tek başına belirgin bir antrenman yakıtı veya toparlanma öğünü değildir. Spor öncesinde karbonhidrat ve protein içeren hafif bir öğüne, sonrasında ise protein kaynağı ve enerji veren besinlerle hazırlanmış ana öğüne eklenebilir.
Roka kanı sulandıran ilaç kullananlar için sorun olur mu?
Roka doğal olarak K vitamini içerdiğinden warfarin gibi K vitaminiyle etkileşen kan sulandırıcı ilaçları kullanan kişiler tüketim miktarını ani biçimde artırıp azaltmamalıdır. En güvenli yaklaşım, alımı düzenli tutmak ve doktora veya diyetisyene danışmaktır.
Rokanın limonla yenmesi demir emilimini artırır mı?
Limonun C vitamini, bitkisel kaynaklı demirin emilimini destekleyebilir; bu nedenle roka gibi yeşilliklerle birlikte kullanılması yararlı bir alışkanlık olabilir. Ancak roka tek başına demir eksikliği tedavisi değildir.
Roka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.