Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yeşil biber Kaç Kalori?
C vitamini kaynağı, düşük kalorili, antioksidan içerikli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Yeşil biber (120 g) 24 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 96.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %107'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil biber Nedir?
Yeşil biber, taze tüketilen biber çeşitlerinin genel adıdır; ince sivri türlerden etli, dolmalık türlere kadar farklı şekil ve tatlarda bulunur. Çıtır dokusu ve hafif tatlıdan belirgin keskinliğe uzanan lezzetiyle Türkiye’de kahvaltı sofralarında, salatalarda ve menemen gibi ev yemeklerinde sıkça kullanılır. Izgarada pişirebilir, soteleyebilir ya da dolma ve tencere yemeklerine ekleyebilirsiniz.
Kalorisi düşük, C vitamini ve lif içeren bir sebzedir. Çiğ haliyle yoğurtlu bir öğüne veya peynirli kahvaltıya ferahlık katar; daha hafif bir pişirme için az yağla soteleyin.
Yeşil biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
20
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.6g
· 2% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 15% · Yağ 8%
Yeşil biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
80.4mg · 89% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
K Vitamini
7.4µg · 6% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
175mg · 5% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Yeşil biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil biber İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yeşil biber ile Karşılaştır
Yeşil biber Gibi Besinler
Yeşil biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil biberin faydaları nelerdir?
Yeşil biber, C vitamini ve antioksidanlar sağlayan düşük kalorili bir sebzedir. Salatalara, yumurtalı yemeklere veya ana yemeklere ekleyerek günlük öğünlerinize kolayca katabilirsiniz.
Yeşil biber çiğ yenir mi?
Evet, yeşil biber çiğ yenebilir. Yıkayıp sapını çıkardıktan sonra salatalarda, sandviçlerde veya tek başına tüketebilirsiniz; acı çeşitler çiğken de yakıcı olabilir.
Yeşil biber buzdolabında nasıl saklanır?
Yeşil biberi yıkamadan, kuru şekilde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nem, daha çabuk yumuşamasına yol açabilir; kullanmadan hemen önce yıkayın ve buruşmuş ya da küflenmiş olanları ayırın.
Yeşil biber dondurucuya konur mu?
Evet, yeşil biber dondurulabilir. Yıkayıp iyice kurulayın, sapını ve çekirdeklerini çıkarın, doğrayıp dondurucuya uygun bir kapta saklayın; çözüldüğünde yumuşayacağı için pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Yeşil biberin çekirdekleri yenir mi?
Evet, yeşil biberin çekirdekleri yenebilir; zehirli değildir. Ancak çekirdek yatağı bazı biberlerde daha acı olabilir ve dokusu hoşunuza gitmiyorsa pişirmeden önce çıkarabilirsiniz.
Yeşil biber közlenir mi?
Evet, yeşil biber közlenebilir. Biberleri ateşte, fırında veya tavada kabukları yer yer kararana ve içleri yumuşayana kadar pişirin; soğuduktan sonra kabuklarını soyup salata ya da meze olarak servis edin.
Yeşil biber ile kırmızı biber arasındaki fark nedir?
Yeşil ve kırmızı biber çoğu zaman aynı biberin farklı olgunluk aşamalarındadır. Yeşil olan daha erken toplanır; kırmızıya dönen biber genellikle daha tatlı ve yumuşak olur.
Yeşil biber neden acı olur?
Yeşil biber, çeşidi kapsaisin içerdiği için acı olabilir. Sivri biber gibi acı çeşitler yakıcıdır; dolmalık biber gibi tatlı çeşitler ise genellikle acı değildir.
Yeşil biber dolması yapılır mı?
Evet, yeşil biberle dolma yapılır. İçini rahatça doldurabilmek için geniş ve etli dolmalık yeşil biberleri seçin; sivri biberler dar yapıları nedeniyle klasik dolma için daha az elverişlidir.
Yeşil biber mide yanması yapar mı?
Evet, özellikle acı yeşil biber bazı kişilerde mide yanmasını veya reflü belirtilerini tetikleyebilir. Tatlı yeşil biber daha az sorun çıkarabilir; sizde belirti oluşuyorsa acı çeşidi azaltın veya tüketmeyin.
Yeşil biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.