1 yemek kaşığı (orta) Sumak Ekşisi (20 g) 44 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Sumak Ekşisi Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

220

KCAL / 100G

Karbonhidrat

54g

· 20% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

4.5g

· 16% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%

Sumak Ekşisi Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

18mg · 20% GDV

0.06mg · 4% GDV

0.03mg · 3% GDV

0.04mg · 3% GDV

Mineraller

Demir

2mg · 11% GDV

Magnezyum

35mg · 8% GDV

Kalsiyum

60mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Sumak Ekşisi Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sumak Ekşisi Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sumak Ekşisi Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:

🚶

54dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

22dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

30dk

Bisiklet

🏊

26dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sumak Ekşisi İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sumak Ekşisi Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sumak Ekşisi Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Sumak Ekşisi Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.04g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.05g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.06g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Sumak Ekşisi ile Karşılaştır

🟤vs🌰

Sumak Ekşisi vs Tarçın100 g'da 27 kalori az

→🟤vs🌿

Sumak Ekşisi vs Sumak100 g'da 120 kalori fazla

→🟤vs🌶️

Sumak Ekşisi vs Karabiber100 g'da 35 kalori az

→🟤vs🧂

Sumak Ekşisi vs Karışık Baharat100 g'da 100 kalori az

→

Sumak Ekşisi Gibi Besinler

🌰

Tarçın

247 kcal

🌿

Sumak

100 kcal

🌶️

Karabiber

255 kcal

🧂

Karışık Baharat

320 kcal

🌱

Vanilya Özütü

288 kcal

🌱

Hardal

66 kcal

🌿

Kekik

265 kcal

🌶️

Pul biber

282 kcal

Sumak Ekşisi Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sumak ekşisi kaç kalori ve karbonhidrat içerir?

100 gram sumak ekşisi 220 kalori ve 54 gram karbonhidrat içerir. Yağ miktarı düşüktür; 100 gramda 0,2 gram yağ bulunur.

Sumak ekşisi hangi diyetlere uygundur?

Sumak ekşisi; vejetaryen, vegan, paleo, Akdeniz tipi beslenme, fleksitaryen ve glutensiz diyetlere uygundur. Ayrıca minimal düzeyde işlenmiş bir üründür.

Sumak Ekşisi hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 23 Eylül 2026