4 yemek kaşığı (orta) Patlıcanlı yoğurtlu meze (60 g) 51 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 4.6 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 3.1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Patlıcanlı yoğurtlu meze Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.7g

· 3% GDV

Protein

2.6g

· 5% GDV

Yağ

5.1g

· 7% GDV

Lif

2.6g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 12% · Yağ 53%

Patlıcanlı yoğurtlu meze Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

2µg · 7% GDV

0.3mg · 6% GDV

B12

0.15µg · 6% GDV

0.07mg · 5% GDV

Mineraller

Kalsiyum

55mg · 6% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Sodyum

110mg · 5% GDV

Selenyum

2.5µg · 5% GDV

Patlıcanlı yoğurtlu meze Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Patlıcanlı yoğurtlu meze Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Patlıcanlı yoğurtlu meze Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 85 kaloriyi harcamak:

🚶

21dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

9dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

12dk

Bisiklet

🏊

10dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Patlıcanlı yoğurtlu meze İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Patlıcanlı yoğurtlu meze Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Patlıcanlı yoğurtlu meze Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Patlıcanlı yoğurtlu meze Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 11.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).

Patlıcanlı yoğurtlu meze ile Karşılaştır

🍆🥛vs🍅

Patlıcanlı yoğurtlu meze vs Domates100 g'da 67 kalori fazla

→🍆🥛vs🥗

Patlıcanlı yoğurtlu meze vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 67 kalori fazla

→🍆🥛vs🫑

Patlıcanlı yoğurtlu meze vs Kırmızı Biber100 g'da 54 kalori fazla

→🍆🥛vs🥄

Patlıcanlı yoğurtlu meze vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 41 kalori fazla

→

Patlıcanlı yoğurtlu meze Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Patlıcanlı yoğurtlu meze Hakkında Sık Sorulan Sorular

Patlıcanlı yoğurtlu meze acılaşmadan nasıl hazırlanır?

Patlıcanı közledikten sonra kabuğunu ve yanmış parçaları dikkatlice ayırın; fazla yanık tat acılığa neden olabilir. Yoğurdu eklemeden önce patlıcanın suyunu hafifçe süzmek de tadı dengeler.

Patlıcanlı yoğurtlu meze neyle servis edilir?

Izgara et, tavuk, balık, köfte ve zeytinyağlı sebzelerin yanında iyi gider. Tam tahıllı ekmek veya çiğ sebzelerle sunmak, daha doyurucu bir ara öğün oluşturabilir.

Patlıcanlı yoğurtlu meze önceden hazırlanabilir mi?

Evet, kapalı bir kapta buzdolabında önceden hazırlanabilir. Ancak sarımsak ve patlıcanın aroması bekledikçe belirginleşir; servis öncesi tadına bakıp gerekirse yoğurt eklemek iyi olur.

Patlıcanlı yoğurtlu meze buzdolabında ne kadar dayanır?

Temiz kapta ve sürekli buzdolabında saklandığında genellikle 2–3 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş mezeyi saklamak yerine atmak daha güvenlidir.

Patlıcanlı yoğurtlu meze dondurulabilir mi?

Yoğurt çözüldüğünde sulanıp kesilebileceği için hazır mezenin dondurulması önerilmez. İsterseniz sadece közlenmiş patlıcanı dondurup, çözdürdükten sonra taze yoğurtla karıştırabilirsiniz.

Közlenmiş patlıcanın kararması nasıl önlenir?

Patlıcan eti havayla temas ettiğinde kararabilir. Ilındıktan sonra limon suyu eklemek ve üzerini kapalı tutmak renk değişimini azaltmaya yardımcı olur.

Patlıcanlı yoğurtlu mezede süzme yoğurt mu normal yoğurt mu kullanılmalı?

Süzme yoğurt daha yoğun, az sulu ve kolay şekil alan bir kıvam verir. Normal yoğurt da kullanılabilir; bu durumda patlıcanın fazla suyunu almak mezenin sulanmasını önler.

Patlıcanlı yoğurtlu meze antrenmandan sonra yenir mi?

Antrenman sonrası öğünde protein içeren bir ana yemek ve karbonhidrat kaynağının yanında tüketilebilir. Tek başına toparlanma öğünü sayılmaz; özellikle yoğun egzersizden sonra daha kapsamlı bir öğün tercih edilir.

Patlıcanlı yoğurtlu meze gece yenirse rahatsız eder mi?

Çoğu kişi için küçük bir porsiyon gece tüketildiğinde sorun yaratmaz. Ancak sarımsak, yağlı eşlikçiler veya süt ürünleri bazı kişilerde reflü, şişkinlik ya da hazımsızlığı artırabilir.

Laktoz hassasiyeti olanlar patlıcanlı yoğurtlu meze tüketebilir mi?

Meze süt ürünü içerdiğinden laktoz intoleransı olan kişilerde sindirim şikâyetlerine yol açabilir. Laktozsuz yoğurt kullanmak, benzer kıvam ve lezzetle daha uygun bir seçenek olabilir.

Patlıcanlı yoğurtlu meze hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 21 Ağustos 2026