1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği (200 g) 184 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 18.2 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 11.6 g yağ ve 5 g lif bulunur. 68 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği Nedir?

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği, pırasa ve kerevizin zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan bir sebze yemeğidir. Tarife göre havuç, az miktarda pirinç ve limon da eklenebilir; lezzeti sebzelerin kendi tadı ve zeytinyağıyla dengelenir.

Türkiye’de ılık ya da soğuk servis edilir; ana yemeğin yanında, zeytinyağlı tabağında veya hafif bir öğün olarak sofraya gelebilir. Ekmekle, pilavla ya da başka sebze yemekleriyle iyi gider. Lif, K vitamini ve tekli doymamış yağ kaynağıdır; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri fazla pişirmeden yumuşatabilirsiniz.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

9.1g

· 3% GDV

Protein

1.4g

· 3% GDV

Yağ

5.8g

· 7% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 6% · Yağ 55%

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

34µg · 28% GDV

C Vitamini

9.5mg · 11% GDV

Folat

27µg · 7% GDV

0.1mg · 6% GDV

Mineraller

Sodyum

180mg · 8% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

218mg · 6% GDV

Fosfor

35mg · 5% GDV

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

68/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

45/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 92 kaloriyi harcamak:

🚶

23dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

9dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

13dk

Bisiklet

🏊

11dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.82g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.95g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.62g

⚖️

Omega 6:3 oranı 13.8:1

İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği ile Karşılaştır

🥬vs🍅

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği vs Domates100 g'da 74 kalori fazla

→🥬vs🥗

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 74 kalori fazla

→🥬vs🫑

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği vs Kırmızı Biber100 g'da 61 kalori fazla

→🥬vs🥄

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 48 kalori fazla

→

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeğinin içine neler konur?

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği genellikle pırasa, kereviz, havuç, zeytinyağı, limon suyu ve tuzla yapılır. Bazı tariflerde pirinç de kullanılır; kereviz sapı veya yaprağı ise yemeğin aromasını belirginleştirir.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği nasıl yapılır?

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği, sebzeler zeytinyağında kısa süre çevrilip az suyla yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Limon suyu eklemek lezzetini dengeler; sebzelerin dağılmaması için pişerken sık sık karıştırmayın.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği soğuk mu yenir, sıcak mı?

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği çoğunlukla ılık veya soğuk servis edilir. Piştikten sonra dinlenince zeytinyağı ve limonun aroması sebzelere geçer; isterseniz servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilirsiniz.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeğinin yanına ne gider?

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeğinin yanına yoğurt, bulgur pilavı veya ekmek yakışır. Hafif bir sofra için mevsim salatasıyla sunabilir, daha doyurucu olması için yanında kuru baklagil ya da pilav tercih edebilirsiniz.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeğine pirinç konur mu?

Evet, zeytinyağlı pırasa kereviz yemeğine pirinç konabilir. Pirinç sebzelerin suyunu çekip yemeği daha kıvamlı yapar; az miktarla başlayın ve tencereye yeterli sıvı ekleyin ki dibi tutmasın.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği dondurucuya konur mu?

Evet, zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sebzeler daha yumuşak olabilir. Yemeği tamamen soğutup kapalı bir kaba alın ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın; tekrar dondurmayın.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeğinde kerevizin kararması nasıl önlenir?

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeğini hazırlarken kesilmiş kerevizi limonlu suya koymak kararmayı yavaşlatır. Kerevizi yıkayıp doğradıktan sonra bekletmeden tencereye eklemek de renginin korunmasına yardımcı olur.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeğinde kereviz sapı mı kökü mü kullanılır?

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeğinde kereviz kökü de sapı da kullanılabilir. Kök kereviz daha dolgun bir doku verir; sap ve yapraklar ise daha keskin bir aroma katar. İkisini birlikte kullanmak da mümkündür.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği önceden hazırlanır mı?

Evet, zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği önceden hazırlanabilir. Soğuyunca buzdolabında kapalı tutun; servis etmeden önce soğuk ya da oda sıcaklığında sunun. Bu dinlenme süresi lezzetlerin birbirine geçmesine yardımcı olur.

Zeytinyağlı pırasa kereviz yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026