1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı domates mezesi (120 g) 98 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 8.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 12.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Zeytinyağlı domates mezesi Nedir?

Zeytinyağlı domates mezesi, olgun domateslerin zeytinyağı ve genellikle sarımsak, otlar ya da baharatlarla buluşturulduğu Türk usulü bir mezedir. Tarif evden eve değişir; domatesin kendi suyu ve zeytinyağı çoğu zaman lezzetli bir sos oluşturur.

Soğuk ya da oda sıcaklığında, kahvaltı sofrasında, meze tabağında veya ana yemeğin yanında sunabilirsiniz; ekmeği sosuna banmak da yakışır. Domates likopen, zeytinyağı ise tekli doymamış yağ sağlar; yemeğin besleyici karakterini belirleyen başlıca unsurlar bunlardır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp domatesi bol tutun.

Zeytinyağlı domates mezesi Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

3.5g

· 1% GDV

Protein

· 2% GDV

Yağ

7.2g

· 9% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 5% · Yağ 78%

Zeytinyağlı domates mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

10.5mg · 12% GDV

E Vitamini

1.15mg · 8% GDV

K Vitamini

7.5µg · 6% GDV

0.09mg · 5% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

205mg · 6% GDV

Fosfor

25mg · 4% GDV

Magnezyum

10mg · 2% GDV

Kalsiyum

11mg · 1% GDV

Zeytinyağlı domates mezesi Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

58/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

39/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Zeytinyağlı domates mezesi Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

0.5

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Zeytinyağlı domates mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 82 kaloriyi harcamak:

🚶

20dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

8dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

11dk

Bisiklet

🏊

10dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Zeytinyağlı domates mezesi İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Zeytinyağlı domates mezesi Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Zeytinyağlı domates mezesi Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Zeytinyağlı domates mezesi Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.05g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.25g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.67g

⚖️

Omega 6:3 oranı 12.4:1

İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).

Zeytinyağlı domates mezesi ile Karşılaştır

🍅vs🍅

Zeytinyağlı domates mezesi vs Domates100 g'da 64 kalori fazla

→🍅vs🥗

Zeytinyağlı domates mezesi vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 64 kalori fazla

→🍅vs🫑

Zeytinyağlı domates mezesi vs Kırmızı Biber100 g'da 51 kalori fazla

→🍅vs🥄

Zeytinyağlı domates mezesi vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 38 kalori fazla

→

Zeytinyağlı domates mezesi Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Zeytinyağlı domates mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular

Zeytinyağlı domates mezesi nasıl yapılır?

Zeytinyağlı domates mezesi, doğranmış domateslerin zeytinyağı ve isteğe bağlı sarımsak, maydanoz veya baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanır. Daha yoğun bir tat için karışımı servis etmeden önce kısa süre dinlendirin; domatesleri pişirmek şart değildir.

Zeytinyağlı domates mezesi sıcak mı, soğuk mu servis edilir?

Zeytinyağlı domates mezesi genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Servisten hemen önce karıştırmak, domates suyunun ve zeytinyağının tabağa eşit dağılmasını sağlar.

Zeytinyağlı domates mezesi hangi domatesle daha lezzetli olur?

Zeytinyağlı domates mezesi için olgun, kokulu ve sert dokulu domatesler daha uygundur. Çok sulu domatesler mezeyi sulandırabilir; mümkünse etli yaz domateslerini seçin ve doğradıktan sonra fazla suyunu süzün.

Zeytinyağlı domates mezesi kahvaltıda yenir mi?

Evet, zeytinyağlı domates mezesi kahvaltıda yenebilir. Peynir, zeytin ve ekmekle birlikte kahvaltı sofrasına yakışır; domatesin sulanmaması için mezeyi sofraya oturmadan hemen önce hazırlayın.

Zeytinyağlı domates mezesi hangi yemeklerin yanında sunulur?

Zeytinyağlı domates mezesi, ızgara sebze ve et yemeklerinin, kuru fasulyenin veya meze sofralarının yanında sunulabilir. Özellikle ekmekle yenebilir; daha doyurucu bir sofra için yoğurtlu mezeler ve pilavla eşleştirin.

Zeytinyağlı domates mezesi için domateslerin kabuğu soyulur mu?

Hayır, zeytinyağlı domates mezesi yaparken domateslerin kabuğunu soymak gerekmez. Kabuğu dokuyu belirginleştirir; daha pürüzsüz bir meze isterseniz domatesleri soyabilir veya kısa süre pişirip kabuklarını kolayca ayırabilirsiniz.

Zeytinyağlı domates mezesi sulanırsa nasıl koyulaştırılır?

Zeytinyağlı domates mezesi sulanırsa fazla sıvıyı kaşıkla alın veya doğranmış domatesleri kısa süre süzgeçte bekletin. Bir sonraki hazırlıkta domates çekirdeklerinin bir kısmını çıkarmak ve mezeyi son anda karıştırmak sulanmayı azaltır.

Zeytinyağlı domates mezesi buzdolabında kaç gün saklanır?

Zeytinyağlı domates mezesi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2 gün saklanabilir. Zamanla domatesler suyunu bırakıp yumuşar; servis etmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin, oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.

Zeytinyağlı domates mezesi dondurulur mu?

Zeytinyağlı domates mezesi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde domatesler yumuşayıp sulanacağı için meze olarak dokusu bozulur. Dondurmak yerine artan mezeyi pişirilecek soslara eklemek daha iyi sonuç verir.

Zeytinyağlı domates mezesi için sarımsak ve soğan kullanılır mı?

Evet, zeytinyağlı domates mezesi sarımsakla hazırlanabilir; ince doğranmış soğan da bazı ev tariflerinde kullanılır. İkisini de az miktarda ekleyip domatesin tadını bastırmamaya dikkat edin; taze maydanoz veya nane de yakışır.

Zeytinyağlı domates mezesi hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026