Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫚
Zencefil (Çiğ) Kaç Kalori?
Antioksidan, sindirim destekleyici, düşük kalorili
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Zencefil (Çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
80
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.8g
· 83%
Protein
1.8g
· 8%
Yağ
0.8g
· 9%
Lif
2g
Zencefil (Çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.16mg · 9% GDV
C Vitamini
5mg · 6% GDV
B3
0.75mg · 5% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
415mg · 12% GDV
Magnezyum
43mg · 10% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Zencefil (Çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zencefil (Çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zencefil (Çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zencefil (Çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Zencefil (Çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Zencefil (Çiğ) Gibi Besinler
Zencefil (Çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ zencefil nasıl tüketilirse tadı daha dengeli olur?
Taze zencefilin keskinliği ince rendeleyip yoğurt, limon, balık, sebze yemekleri veya bitki çaylarına az miktarda eklenince daha dengeli hissedilir. Küçük miktarla başlayıp damak tadına göre artırmak en iyi yöntemdir.
Çiğ zencefil buzdolabında ne kadar dayanır?
Bütün ve kabuğu üzerinde olan taze zencefil buzdolabında genelde birkaç hafta dayanabilir. Kesildikten sonra hava almayan kapta saklamak ve yüzeyde yumuşama ya da küf varsa kullanmamak gerekir.
Zencefil dondurulabilir mi?
Evet, çiğ zencefil dondurulabilir. Bütün, dilimlenmiş veya rendelenmiş halde saklanabilir; donukken rendelemek de çoğu zaman daha kolay olur.
Çiğ zencefil pişirilince etkisi azalır mı?
Pişirme, aromasını ve bazı keskin bileşiklerini değiştirebilir; bu yüzden çiğ ve pişmiş zencefilin tadı aynı olmaz. Yine de yemeklerde lezzet vermeye devam eder ve tamamen etkisiz hale gelmez.
Zencefil mide bulantısına gerçekten yardımcı olur mu?
Birçok kişi için zencefil mide bulantısını hafifletmeye yardımcı olabilir ve bu konuda yaygın kullanımı vardır. Ancak sürekli, şiddetli veya nedeni bilinmeyen bulantıda yalnızca zencefile güvenmek yerine doktora danışılmalıdır.
Herkes çiğ zencefili rahatça tüketebilir mi?
Çoğu kişi küçük miktarlarda sorunsuz tüketir, ancak hassas mide, reflü veya mide yanması olanlarda rahatsızlık yapabilir. Kan sulandırıcı kullananlar ya da ameliyat öncesindeki kişiler düzenli ve yüksek miktar tüketim için hekimine danışmalıdır.
Çiğ zencefil aç karnına mı tok karnına mı daha iyi tüketilir?
Bu kişiye göre değişir. Hassas mideye sahip olanlar genelde yemekle birlikte veya yemekten sonra tükettiğinde daha rahat eder.
Zencefil limonla birlikte tüketilince özel bir fayda sağlar mı?
Bu ikili özellikle içeceklerde ferah ve yoğun bir aroma sağlar, bu yüzden sık tercih edilir. Ancak birlikte tüketilmeleri tek başına mucizevi bir etki yaratmaz; asıl avantaj düzenli ve dengeli beslenme içinde yer almalarıdır.
Çiğ zencefil ile toz zencefil aynı şey midir?
Aynı bitkiden gelirler ama tat, yoğunluk ve kullanım şekli farklıdır. Çiğ zencefil daha sulu ve parlak aromalıyken toz zencefil daha konsantre ve sıcak baharat hissi verir.
Çiğ zencefilin bozulduğunu nasıl anlarım?
Belirgin küf, kötü koku, aşırı yumuşama veya iç kısmında liflenmeyle birlikte kuruma bozulma işareti olabilir. Taze zencefil sert, ağır ve kesildiğinde canlı görünümlü olur.
Zencefil (Çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.