Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳🧈
Yumurta sarısı (tereyağında) Kaç Kalori?
Yüksek protein ve yağ, zengin vitamin ve mineral içeriği, kolin ve omega-3 kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yumurta sarısı (tereyağında) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.5g
· 2%
Protein
10.5g
· 13%
Yağ
29.5g
· 85%
Lif
0g
Yumurta sarısı (tereyağında) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
55µg · 183% GDV
A Vitamini
600µg · 67% GDV
B12
1.5µg · 63% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Yumurta sarısı (tereyağında) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta sarısı (tereyağında) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta sarısı (tereyağında) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta sarısı (tereyağında) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta sarısı (tereyağında) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
15.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yumurta sarısı (tereyağında) Gibi Besinler
Yumurta sarısı (tereyağında) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tereyağında yumurta sarısı nasıl pişirilirse kesilmeden kremamsı kalır?
Kısık-orta ateş en güvenli yöntemdir; tereyağı köpürüp hafif sakinleşince sarıları eklemek dokuyu korur. Çok yüksek ısı sarının hızla sertleşmesine ve yağın ayrılmasına neden olabilir.
Tereyağında yumurta sarısı neden bazen acı veya ağır bir tat verir?
Genelde sebep tereyağının fazla kızarması ya da sarının aşırı pişmesidir. Daha taze tereyağı kullanmak ve tavayı gereğinden fazla ısıtmamak tadı daha dengeli tutar.
Tereyağında yumurta sarısı spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Daha yüksek yağ içeriği nedeniyle antrenman öncesinde bazı kişilerde mideyi ağır hissettirebilir. Genelde yanında kolay sindirilen bir karbonhidrat veya yağsız proteinle, antrenman sonrasında ya da günün normal bir öğününde daha rahat tüketilir.
Tereyağında yumurta sarısı tok tutar mı?
Evet, yağ ve proteinin birlikte olması birçok kişide tokluk hissini uzatır. Ancak tek başına büyük porsiyonlar halinde yemek yerine sebze veya başka bir protein kaynağıyla eşleştirmek daha dengeli olabilir.
Yumurta sarısını tereyağında pişirmek besin değerini tamamen bozar mı?
Hayır, tamamen bozmaz; ancak uzun süre yüksek ısı bazı hassas vitaminlerde kayba yol açabilir. Kısa ve kontrollü pişirme, hem lezzeti hem de besin kalitesini daha iyi korur.
Tereyağında yumurta sarısı neyle birlikte yenirse daha dengeli bir öğün olur?
Lif içeren sebzeler, tam tahıllar veya yoğurt gibi eşlikçiler öğünü daha dengeli hale getirebilir. Böylece yağ ağırlığı azalır ve sindirim bazı kişiler için daha rahat olabilir.
Tereyağında yumurta sarısı buzdolabında ne kadar dayanır?
Piştikten sonra bekletmeden soğutulup kapalı kapta saklanmalıdır ve genelde kısa sürede tüketilmesi en güvenli seçenektir. Yumurta ve süt ürünü içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır.
Tereyağında yumurta sarısı dondurulabilir mi?
Teknik olarak dondurulabilir, ancak çözüldüğünde doku kolayca bozulur ve yağ ayrışması görülebilir. Bu yüzden en iyi sonuç için taze hazırlanıp tüketilmesi tercih edilir.
Tereyağında yumurta sarısı ile tereyağında bütün yumurta arasında pratik fark nedir?
Sadece sarı kullanıldığında doku daha yoğun ve daha zengin olur. Bütün yumurta ise ak kısmı sayesinde daha hafif bir yapı verir ve tek başına daha dengeli hissedilebilir.
Kimler tereyağında yumurta sarısı tüketirken daha dikkatli olmalı?
Yumurta veya süt alerjisi olanlar bu besinden kaçınmalıdır. Ayrıca yağlı yiyecekler mide şikâyetini artıran kişiler, safra kesesi sorunu yaşayanlar veya doktoru tarafından yağ alımı sınırlandırılanlar daha dikkatli tüketmelidir.
Yumurta sarısı (tereyağında) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.