Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Yumurta Sarısı (Cıvık) Kaç Kalori?
Yüksek protein ve yağ, A, D, B12 vitaminleri, demir ve kolin kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yumurta Sarısı (Cıvık) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
322
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.6g
· 5%
Protein
15.9g
· 20%
Yağ
26.5g
· 75%
Lif
0g
Yumurta Sarısı (Cıvık) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
53µg · 177% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
A Vitamini
381µg · 42% GDV
B2
0.52mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
390mg · 56% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Yumurta Sarısı (Cıvık) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta Sarısı (Cıvık) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta Sarısı (Cıvık) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta Sarısı (Cıvık) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta Sarısı (Cıvık) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.8g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Yumurta Sarısı (Cıvık) Gibi Besinler
Yumurta Sarısı (Cıvık) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cıvık yumurta sarısı güvenli midir?
Tam pişmemiş yumurta sarısı, özellikle çocuklar, yaşlılar, hamileler ve bağışıklığı zayıf kişiler için mikrobiyolojik risk taşıyabilir. Bu gruplar için yumurtayı tamamen pişirmek daha güvenli kabul edilir.
Cıvık yumurta sarısını buzdolabında ne kadar bekletebilirim?
Pişmiş yumurta bekletilecekse kısa sürede soğutulup buzdolabına alınmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmak güvenli değildir; en iyi kalite için taze tüketmek idealdir.
Cıvık yumurta sarısı dondurulabilir mi?
Tek başına yumurta sarısı dondurulduğunda kıvamı belirgin şekilde koyulaşabilir ve çözününce yapısı değişebilir. Bu yüzden genelde taze tüketmek veya bir tarifin içinde kullanmak daha iyi sonuç verir.
Yumurta sarısının cıvık kalması besin değerini çok değiştirir mi?
Pişirme derecesi bazı ısıya duyarlı vitaminleri bir miktar etkileyebilir, ancak temel olarak protein ve yağ içeriği korunur. Asıl fark genelde doku, tat ve gıda güvenliği tarafında ortaya çıkar.
Cıvık yumurta sarısı spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Tek başına daha çok yağ içerdiği için bazı kişilerde antrenman öncesi ağır gelebilir. Antrenman sonrası ise yumurta akıyla veya ek bir protein kaynağıyla birlikte tüketmek daha dengeli olabilir.
Cıvık yumurta sarısını neyle yemek daha dengeli olur?
Tam tahıllı ekmek, sebzeler veya yoğurt gibi besinlerle birlikte tüketmek öğünü daha doyurucu ve dengeli hale getirebilir. Lifli eşlikçiler, tek başına yağ ağırlıklı yapıyı dengelemeye yardımcı olur.
Yumurta sarısı kolesterol içerdiği için tamamen kaçınmak gerekir mi?
Hayır, çoğu sağlıklı insan için tek başına bir besinden tamamen kaçınmak gerekmez; genel beslenme düzeni daha belirleyicidir. Ancak kan yağları veya kalp-damar riski konusunda özel durumu olanlar doktorunun önerisine göre hareket etmelidir.
Cıvık yumurta sarısı neden bazen metalik veya yoğun kokulu gelir?
Yumurtanın tazeliği, saklama koşulları ve pişirme süresi tadı belirgin şekilde etkiler. Çok beklemiş yumurta veya uygun saklanmamış ürünler daha keskin koku verebilir.
Cıvık yumurta sarısı çocuklara verilir mi?
Küçük çocuklarda gıda güvenliği nedeniyle iyi pişmiş yumurta genelde daha güvenli seçenektir. Özellikle ilk kez veriliyorsa alerji belirtileri açısından dikkatli olunmalıdır.
Cıvık yumurta sarısı mı, tamamen pişmiş sarı mı daha kolay sindirilir?
Bu kişiden kişiye değişir; bazı kişiler yumuşak kıvamı daha rahat tolere ederken bazıları iyi pişmiş yumurtayı daha kolay sindirir. Mide hassasiyeti olanlar kendi toleransına göre seçim yapmalıdır.
Yumurta Sarısı (Cıvık) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.