Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Yumurta (birinin sarısı yok) Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, kolesterolsüz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yumurta (birinin sarısı yok) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
52
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.7g
· 6%
Protein
10.9g
· 90%
Yağ
0.2g
· 4%
Lif
0g
Yumurta (birinin sarısı yok) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
10.5µg · 35% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B12
0.09µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
166mg · 7% GDV
İyot
7µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
163mg · 5% GDV
Yumurta (birinin sarısı yok) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta (birinin sarısı yok) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta (birinin sarısı yok) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta (birinin sarısı yok) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta (birinin sarısı yok) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Yumurta (birinin sarısı yok) Gibi Besinler
Yumurta (birinin sarısı yok) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurta akı pişince proteini azalır mı?
Pişirme proteini yok etmez; sadece yapısını değiştirir ve sindirilebilirliğini genelde artırır. Çok yüksek ısıda uzun süre pişirmek ise dokusunu sertleştirip yemeyi daha zor hale getirebilir.
Yumurta akı neden tavada lastik gibi olur?
Genelde fazla ısı ve uzun pişirme yüzünden olur. Daha düşük ateş kullanıp kısa sürede pişirmek, daha yumuşak bir doku verir.
Yumurta akı çiğ tüketilir mi?
Çiğ tüketim gıda güvenliği açısından önerilmez çünkü salmonella riski tamamen ortadan kalkmaz. Pastörize yumurta akı bu konuda daha güvenli bir seçenektir.
Açıldıktan sonra sıvı yumurta akı ne kadar dayanır?
Ambalaj üzerindeki saklama talimatı esas alınmalıdır. Genelde açıldıktan sonra buzdolabında kısa sürede tüketilmesi gerekir; oda sıcaklığında bekletilmemelidir.
Yumurta akı dondurulabilir mi?
Evet, dondurulabilir. Çözüldükten sonra en iyi sonucu pişmiş tariflerde verir; dokusu taze haline göre biraz değişebilir.
Yumurta akı spor sonrası için uygun mu?
Egzersiz sonrası pratik bir protein kaynağı olabilir. Ancak tek başına değil, yanında karbonhidrat içeren bir besinle birlikte tüketmek toparlanmayı daha iyi destekleyebilir.
Gece yumurta akı yemek rahatsız eder mi?
Çoğu kişi için hafif bir seçenek olabilir çünkü yağ oranı çok düşüktür. Yine de geç saatlerde büyük porsiyonlar veya çok baharatlı hazırlama şekilleri hassas kişilerde rahatsızlık yapabilir.
Yumurta akı hangi besinlerle daha iyi eşleşir?
Sebzelerle birleştiğinde hacim ve tokluk hissi artar, tam tahıllarla birlikte ise daha dengeli bir öğün oluşturur. Tek başına çok sade geliyorsa otlar, mantar veya lor benzeri eşlikçilerle lezzeti artırılabilir.
Sadece yumurta akı yemek, tam yumurtadan her zaman daha mı iyidir?
Hayır, her zaman değil. Yumurta akı daha yağsız bir seçenekken tam yumurta sarısında doğal olarak bulunan farklı vitamin ve besin öğeleri de vardır; seçim hedefe göre değişir.
Kimler yumurta akı tüketirken dikkatli olmalı?
Yumurta alerjisi olanlar kaçınmalıdır çünkü alerjen proteinler büyük ölçüde ak kısmında bulunur. Böbrek hastalığı olan kişiler de protein alımını doktor veya diyetisyen önerisine göre ayarlamalıdır.
Yumurta (birinin sarısı yok) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.