Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Yumurta (birinin sarısı eksik) Kaç Kalori?
Yumurta, birinin sarısı eksik. Protein oranı yüksek, yağ ve kolesterol daha düşük.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yumurta (birinin sarısı eksik) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
105
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.1g
· 4%
Protein
13.5g
· 50%
Yağ
5.5g
· 46%
Lif
0g
Yumurta (birinin sarısı eksik) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
16µg · 53% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Yumurta (birinin sarısı eksik) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta (birinin sarısı eksik) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta (birinin sarısı eksik) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta (birinin sarısı eksik) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta (birinin sarısı eksik) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yumurta (birinin sarısı eksik) Gibi Besinler
Yumurta (birinin sarısı eksik) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarısı eksik yumurta neden normal yumurtadan daha hafif görünür ve tadı farklı gelir?
Yağın ve yumurtaya özgü yoğun lezzetin büyük kısmı sarıda bulunduğu için, bir sarı eksildiğinde tat daha hafif ve doku daha az kremamsı olur. Bu yüzden özellikle omlet ve menemende fark belirgin hissedilir.
Sarısı eksik yumurta spor sonrası için uygun olur mu?
Genelde evet; protein odaklı bir seçenek olduğu için antrenman sonrası pratik bir öğün parçası olabilir. Daha dengeli toparlanma için yanına ekmek, patates veya meyve gibi bir karbonhidrat kaynağı eklenebilir.
Bu yumurta kahvaltıda mı daha iyi, akşam mı?
Belirli bir saat zorunlu değildir; günün farklı öğünlerinde rahatlıkla tüketilebilir. Tokluk ve pratiklik istediğiniz öğünde sebze ve tam tahıllarla birlikte daha dengeli bir seçim olur.
Sarısı eksik yumurta haşlanınca protein yapısı bozulur mu?
Pişirme proteinin yapısını değiştirir ama onu yok etmez. Aşırı yüksek ısı dokuyu sertleştirebilir; orta karar pişirme genelde daha iyi sonuç verir.
Tavada pişirirken neden lastik gibi olur ve nasıl önlenir?
En sık neden fazla ısı ve uzun pişirmedir. Kısık-orta ateş kullanmak, kısa sürede ocaktan almak ve mümkünse biraz süt ya da yoğurtla çırpmak dokuyu daha yumuşak tutabilir.
Sarısı eksik yumurta tok tutar mı, yoksa çabuk acıktırır mı?
Protein içeriği nedeniyle tek başına bile bir miktar tokluk sağlayabilir. Ancak sarı azaldığı için yağ da daha düşük olabileceğinden, sebze ve tam tahıllarla birlikte yenirse tokluk hissi daha uzun sürebilir.
Buzdolabında ne kadar dayanır, pişmişse saklama süresi değişir mi?
Çiğ yumurta kabuğuyla buzdolabında daha uzun dayanırken, pişmiş yumurta genelde daha kısa sürede tüketilmelidir. En güvenlisi soğukta saklamak, kötü koku veya doku değişimi varsa tüketmemektir.
Sarısı eksik yumurta dondurulabilir mi?
Pişmiş halde bazı tariflerde dondurulabilir, ancak çözüldüğünde doku değişebilir. Kabuklu çiğ yumurta dondurmak önerilmez; kullanılacaksa önce kırılıp uygun kapta saklanmalıdır.
Kolesterol nedeniyle herkes sarısı eksik yumurtayı mı tercih etmeli?
Hayır, bu herkese gerekli değildir. Kolesterol, kalp-damar riski veya özel tıbbi durumu olan kişiler kendi hekimine ya da diyetisyenine göre karar vermelidir.
Sarısı eksik yumurta hangi yiyeceklerle daha iyi eşleşir?
Sebzelerle, tam tahıllı ekmekle, yulafla veya avokado gibi besinlerle iyi uyum sağlar. Böylece öğün hem daha dengeli olur hem de tat ve doku açısından daha doyurucu hale gelir.
Yumurta (birinin sarısı eksik) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.