Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Yumurta (1 sarısı ile) Kaç Kalori?
Yüksek protein, iyi yağlar, zengin vitamin ve mineral içeriği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yumurta (1 sarısı ile) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
151
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.1g
· 3%
Protein
13.6g
· 35%
Yağ
10.8g
· 62%
Lif
0g
Yumurta (1 sarısı ile) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
53µg · 177% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
İyot
21µg · 14% GDV
Yumurta (1 sarısı ile) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta (1 sarısı ile) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta (1 sarısı ile) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta (1 sarısı ile) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta (1 sarısı ile) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yumurta (1 sarısı ile) Gibi Besinler
Yumurta (1 sarısı ile) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurta en sağlıklı nasıl pişirilir?
Haşlama, poşe veya az yağlı tavada pişirme, ilave yağ miktarını kontrol etmeyi kolaylaştırır. Çok yüksek ısıda uzun süre pişirmek dokuyu kurutabilir.
Yumurtayı fazla pişirince besin değeri kaybolur mu?
Pişirme, yumurtadaki proteini vücudun sindirmesini kolaylaştırır. Isıya duyarlı bazı vitaminlerde bir miktar azalma olabilir, ancak yumurta besleyici bir seçenek olmaya devam eder.
Yumurta neden bazen kükürt kokar veya sarısının etrafı yeşile döner?
Bu genellikle yumurtanın fazla haşlanmasıyla oluşan zararsız bir kimyasal reaksiyondur. Haşladıktan sonra hızlıca soğutmak yeşil halkayı azaltabilir.
Yumurta buzdolabında nasıl saklanmalıdır?
Yumurtaları kendi kartonunda, buzdolabının ana rafında saklamak en uygunudur. Kapaktaki sıcaklık dalgalanmaları tazeliği daha hızlı etkileyebilir.
Pişmiş yumurta sonradan tüketmek için saklanabilir mi?
Evet, pişmiş yumurta soğutulduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemeli ve yeniden ısıtılırken iyice sıcak olduğundan emin olunmalıdır.
Yumurta dondurulabilir mi?
Kabuklu yumurtayı dondurmak uygun değildir; kabuk çatlayabilir. Çiğ yumurta kabuktan çıkarılıp hafifçe çırpılarak kapalı kapta dondurulabilir; haşlanmış yumurta akı ise çözüldüğünde lastiksi olabilir.
Çiğ yumurta içmek daha fazla protein sağlar mı?
Hayır. Çiğ yumurta proteini pişmiş yumurtaya göre daha zor sindirilir ve çiğ yumurta gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabilir. Yumurtayı tamamen pişirmek daha güvenli bir tercihtir.
Yumurta sarısı kolesterolü olan herkes için yasak mıdır?
Hayır, yumurta sarısını herkese yasaklamak doğru değildir. Kan kolesterolüne etki kişiden kişiye değişir; diyabeti, kalp-damar hastalığı veya yüksek LDL kolesterolü olanlar tüketim sıklığını sağlık uzmanıyla değerlendirmelidir.
Yumurta spor öncesi mi, sonrası mı yenmeli?
Yumurta, antrenman sonrası protein içeren bir öğünün parçası olabilir. Antrenmana çok yakın zamanda tüketilecekse yağlı bir hazırlama yerine daha hafif pişirme yöntemleri mide konforu açısından daha uygun olabilir.
Yumurta hangi yiyeceklerle birlikte daha dengeli bir öğün oluşturur?
Sebzeler, tam tahıllı ekmek veya bakliyatlar yumurtaya lif ve farklı mikrobesinler ekler. C vitamini içeren biber, domates veya yeşillikler de kahvaltıyı çeşitlendirmek için iyi eşlikçilerdir.
Yumurta (1 sarısı ile) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.