Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌾
Lif ve kompleks karbonhidrat kaynağı, protein içerir, vitamin ve mineral açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Yulaf Ezmesi (İnce Öğütülmüş, Çiğ) (80 g) 296 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 48 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 5.2 g yağ ve 7.8 g lif bulunur. 3.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %170'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
60g
· 22% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
9.7g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 15% · Yağ 17%
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B1
0.46mg · 38% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
5mg · 217% GDV
Fosfor
410mg · 59% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Magnezyum
177mg · 42% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.6g
Omega 6:3 oranı 21.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.8:1).
Süt, yoğurt veya bitkisel içecekle karıştırılarak yulaf lapası, smoothie ya da gece bekletilmiş yulaf şeklinde tüketilebilir. Pişirmeden önce sıvıyla birkaç dakika bekletmek daha yumuşak bir doku sağlar.
Evet, çiğ olarak yenebilir; ancak kuru halde kaşıkla yemek yerine sıvı veya yoğurtla karıştırmak daha rahat tüketilmesini sağlar. Hassas sindirimi olanlar için kısa süre bekletmek ya da pişirmek daha iyi tolere edilebilir.
Gerekli değildir, fakat yulafın sıvıyı çekerek yumuşamasını sağlar. Gece bekletilmiş yulaf, sabah hızlı bir kahvaltı seçeneği olabilir.
Yulafın doğal yağları zamanla oksitlenebilir; bu durum acı, sabunsu veya bayat bir tada yol açabilir. Paketi iyi kapatmak ve serin, kuru, ışıksız yerde saklamak bu riski azaltır.
Açıldıktan sonra hava geçirmez kapta, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır. Koku veya tat değişikliği, nemlenme ya da böceklenme varsa tüketilmemelidir.
Kuru yulafı dondurmak genellikle gerekli değildir; nemden uzak bir dolapta uzun süre saklanabilir. Hazırlanmış yulaf lapası veya overnight oats ise porsiyonlanıp dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir.
Yoğurt, kefir, süt veya şekersiz bitkisel içeceklerle protein kaynağı eklenebilir; ceviz, badem, chia ve meyveler de lezzet ve doyuruculuk sağlar. Meyve kullanırken ilave şeker yerine tarçın, kakao veya vanilya tercih edilebilir.
Spor öncesinde kolay sindirilen bir karbonhidrat seçeneği olarak, özellikle yoğurt veya muzla birlikte kullanılabilir. Spor sonrasında ise protein içeren süt, yoğurt veya protein kaynağıyla eşleştirmek toparlanma öğününü daha dengeli hale getirir.
Yulafın gece tüketilmesi tek başına kilo aldırmaz; toplam beslenme düzeni ve porsiyon önemlidir. Akşam için yoğurtla hazırlanmış, ilave şeker içermeyen bir yulaf karışımı pratik bir ara öğün olabilir.
Yulaf doğal olarak gluten içermez, ancak üretim ve paketleme sırasında buğday, arpa veya çavdar ile çapraz bulaşma olabilir. Çölyak hastaları yalnızca güvenilir şekilde gluten-free olarak etiketlenmiş ürünleri seçmeli ve kişisel tolerans için sağlık uzmanına danışmalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.