Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Hafif, proteinli yoğurtlu sebze yemeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
68
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.8g
· 28%
Protein
3.2g
· 19%
Yağ
4.1g
· 53%
Lif
1g
Vitaminler
C Vitamini
10.2mg · 11% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
79mg · 11% GDV
Kalsiyum
82mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
226mg · 7% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Kabak yüksek su salabildiği için fırınlamadan önce hafif tuzlayıp kısa süre bekletmek ve fazla suyunu almak işe yarar. Yoğurdu da servis öncesi eklemek, yemeğin sulu görünmesini azaltır.
Evet, kabaklar önceden fırınlanabilir ve buzdolabında saklanabilir. En iyi doku için yoğurtlu sosu servis etmeden kısa süre önce eklemek daha uygundur.
Dairy içerdiği için bekletmeden buzdolabına alınmalı ve kapalı kapta saklanmalıdır. Kabak zamanla yumuşayacağı için en iyi lezzet ve doku genelde ilk 1-2 gün içinde olur.
Kabak dondurulabilir ama çözüldüğünde daha yumuşak ve sulu olabilir. Yoğurtlu kısım ise ayrışabileceğinden, mümkünse kabağı ayrı dondurup yoğurdu taze eklemek daha iyi sonuç verir.
Biraz daha yoğurt eklemek sarımsağın keskinliğini yumuşatır. Serviste dereotu, nane veya az limon suyu kullanmak da tadı dengelemeye yardımcı olur.
İki şekilde de tüketilebilir. Ilık kabak üzerine serin yoğurt eklemek yaygın bir sunumdur, ancak tamamen soğutulmuş hali de özellikle meze gibi servislerde tercih edilir.
Izgara et, tavuk, balık veya bakliyat temelli tabaklarla iyi eşleşir. Yoğurtlu yapısı sayesinde daha baharatlı ya da tuzlu ana yemeklerin yanında dengeleyici bir eşlikçi olur.
Hafif bir öğün veya ara öğün olarak uygundur, ancak yoğurt ve sarımsak bazı kişilerde egzersiz öncesi mideyi hassaslaştırabilir. Antrenman sonrası ise protein içeren başka bir besinle birlikte daha doyurucu bir tabak oluşturabilir.
Genelde hafif sayılabilecek bir sebze yemeğidir. Yine de sarımsak ve yoğurt, hassas mideye sahip kişilerde geç saatlerde şişkinlik veya reflü hissini artırabilir.
Süt ürünlerine alerjisi olanlar bu yemeği tüketmemelidir çünkü yoğurt içerir. Sarımsak mide hassasiyeti, reflü veya irritabl bağırsak yakınması olan bazı kişilerde şikâyetleri artırabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.