Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Yoğurtlu köz patlıcan salatası Kaç Kalori?
Közlenmiş patlıcan, yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, taze otlar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yoğurtlu köz patlıcan salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
85
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.2g
· 34%
Protein
2.5g
· 12%
Yağ
5.2g
· 54%
Lif
2.6g
Yoğurtlu köz patlıcan salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.18µg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Kalsiyum
52mg · 5% GDV
Yoğurtlu köz patlıcan salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu köz patlıcan salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu köz patlıcan salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu köz patlıcan salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu köz patlıcan salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yoğurtlu köz patlıcan salatası Gibi Besinler
Yoğurtlu köz patlıcan salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu köz patlıcan salatasında patlıcanı acılaştırmadan nasıl közleyebilirim?
Patlıcanı kabuğu kararıncaya ve içi tamamen yumuşayıncaya kadar közleyin. Kabuklarını sıcakken soyup fazla suyunu süzdürmek, salatanın hem acı hem de sulandırılmış bir tat almasını önler.
Yoğurtlu köz patlıcan salatası neden kararır?
Patlıcanın eti havayla temas ettiğinde oksitlenerek kararabilir. Közlenmiş patlıcanı hızlıca yoğurtla karıştırmak ve limon suyu eklemek rengini daha iyi korumaya yardımcı olur.
Bu salata önceden hazırlanabilir mi?
Evet, közlenmiş ve doğranmış patlıcanı kapalı kapta buzdolabında bir gün önceden saklayabilirsiniz. Yoğurdu servis saatine yakın eklemek, daha taze bir kıvam ve daha az sulanma sağlar.
Yoğurtlu köz patlıcan salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Yoğurtla karıştırılmış salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp genellikle 2 gün içinde tüketmek en iyisidir. Uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin; süt ürünü içerdiği için bozulma riski artar.
Yoğurtlu köz patlıcan salatası dondurulabilir mi?
Yoğurtlu haliyle dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yoğurt kesilebilir ve patlıcan fazla su bırakabilir. Közlenmiş patlıcanı yoğurtsuz olarak dondurup çözdürdükten sonra taze yoğurtla hazırlayabilirsiniz.
Süzme yoğurt mu normal yoğurt mu daha uygundur?
Süzme yoğurt daha yoğun, kremamsı ve az sulu bir salata verir. Normal yoğurt da kullanılabilir; ancak patlıcanın suyunu iyice süzmek ve gerekirse yoğurdu kısa süre süzmek kıvamı iyileştirir.
Yoğurtlu köz patlıcan salatasına sarımsak ne zaman eklenmelidir?
Ezilmiş sarımsağı yoğurda servis öncesinde eklemek aromanın daha canlı kalmasını sağlar. Daha yumuşak bir sarımsak tadı isteniyorsa sarımsağı az miktar kullanın veya önceden zeytinyağında çok kısa süre çevirin.
Yoğurtlu köz patlıcan salatası hangi yemeklerle iyi gider?
Izgara tavuk, köfte, balık, bakliyat köfteleri ve zeytinyağlı sebzelerin yanında serinletici bir eşlikçi olur. Tam tahıllı ekmek veya bulgurla birlikte sunulduğunda daha doyurucu bir öğün oluşturabilir.
Köz patlıcan salatası ile babagannuş arasındaki fark nedir?
Yoğurtlu köz patlıcan salatasının belirgin özelliği yoğurtlu, yumuşak ve serin tadıdır. Babagannuş ise genellikle tahin, limon ve bazen nar ekşisiyle hazırlanır; daha yoğun susam aroması taşır ve çoğu tarifte yoğurt bulunmaz.
Süt alerjisi veya laktoz hassasiyeti olanlar yoğurtlu köz patlıcan salatası tüketebilir mi?
Süt alerjisi olanların süt proteini içeren yoğurtlu versiyondan kaçınması gerekir. Laktoz hassasiyeti olanlar laktozsuz yoğurtla hazırlayabilir; bitkisel yoğurt kullanırken ise ürünün içerik ve çapraz bulaşma bilgisini kontrol etmelidir.
Yoğurtlu köz patlıcan salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.