Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yoğurtlu, buğdaylı, ferahlatıcı çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu Buğday Çorbası (240 g) 149 kaloridir. 100 gramında 62 kalori vardır. İçinde 23.3 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 3.1 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 432 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %19'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
62
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 15% · Yağ 20%
Vitaminler
B12
0.18µg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Kalsiyum
56mg · 6% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Çorbayı kaynar ateşe koymak yerine kısık-orta ateşte, sürekli karıştırarak ısıtın. Yoğurdun kesilmesini önlemek için çorbadan birkaç kaşık alıp yoğurtlu karışıma yavaşça ekleyerek ılıştırmak da yardımcı olur.
Evet. Buğday nişastası ve yoğurt, bekledikçe suyu çekerek çorbayı koyulaştırabilir; yeniden ısıtırken biraz sıcak su veya et/sebze suyu ekleyip karıştırabilirsiniz.
Piştikten sonra en geç iki saat içinde soğutulup kapalı kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 2-3 gün içinde tüketilmelidir. Ekşi koku, gazlanma veya belirgin renk değişiminde tüketmeyin.
Dondurulabilir, ancak yoğurt çözüldüğünde sulanabilir veya hafif pütürlü bir yapı alabilir. En iyi sonuç için buğdaylı tabanı dondurup yoğurdu servis öncesinde eklemek tercih edilir.
Kuru nane, yağda kısa süre çevrilip servis sırasında eklenirse aroması daha belirgin olur. Naneyi uzun süre kaynatmak aromasını köreltebilir ve çorbaya hafif acı bir tat verebilir.
Zeytinyağlı sebzeler, salata veya fırında pişmiş hafif ana yemeklerle dengeli bir eşlikçi olur. Yanına limonlu bir salata eklemek, yoğurdun yumuşak tadını canlandırır.
Antrenman sonrasında sıvı ve karbonhidrat içeren hafif bir seçenek olabilir. Daha toparlayıcı bir öğün için yanında yumurta, tavuk, peynir veya baklagil gibi ek bir protein kaynağı tüketilebilir.
Çoğu kişi için hafif bir akşam seçeneğidir; ancak reflüsü olanlarda nane, sarımsak, baharat veya büyük porsiyonlar şikâyeti artırabilir. Gece geç saatte yiyecekseniz daha küçük bir porsiyon seçmek uygun olabilir.
Hayır. Buğday doğal olarak gluten içerir; bu nedenle çölyak hastalığı veya glutenle ilişkili tıbbi hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir. Sadece gluten içermeyen tahıl ve çapraz bulaşma kontrolüyle hazırlanmış alternatifler tercih edilmelidir.
Yoğurt, canlı kültür içeriyorsa bazı kişilerde sindirimi destekleyebilir; ancak pişirme ve kullanılan yoğurdun türü canlı kültür miktarını etkiler. Laktoz intoleransı, süt proteini alerjisi veya hassas bağırsak sorunu olanlarda şişkinlik ve rahatsızlık yapabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.