Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Yeşillik (çiğ) Kaç Kalori?
Vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili, lif kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yeşillik (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
23
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.6g
· 54%
Protein
2.2g
· 33%
Yağ
0.4g
· 13%
Lif
2.1g
Yeşillik (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
315µg · 263% GDV
A Vitamini
469µg · 52% GDV
C Vitamini
35mg · 39% GDV
Folat
140µg · 35% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Magnezyum
57mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Yeşillik (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşillik (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşillik (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşillik (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşillik (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yeşillik (çiğ) Gibi Besinler
Yeşillik (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ yeşillikler yıkanınca besin değeri çok düşer mi?
İyi yıkama besin değerini anlamlı ölçüde azaltmaz; asıl amaç toprak, kum ve olası mikropları uzaklaştırmaktır. Uzun süre suda bekletmek yerine kısa yıkayıp iyice kurutmak daha uygundur.
Çiğ yeşillikler neden bazen acı veya sert olur?
Acılık ve sertlik; çeşide, mevsime ve olgunluğa bağlıdır. Limonlu bir sos, zeytinyağı ve kısa süre dinlendirme yaprakları daha yumuşak ve dengeli hale getirebilir.
Yeşillikleri önceden doğramak doğru mu?
Önceden doğramak pratiklik sağlar ama yaprakların daha hızlı solmasına yol açabilir. En iyi doku için tüketmeden kısa süre önce doğramak, mecbursanız hava almayan kapta saklamak iyi olur.
Çiğ yeşillikler buzdolabında nasıl daha uzun süre taze kalır?
Yıkadıktan sonra tamamen kurutulup kağıt havlu ile birlikte kapalı kapta veya poşette saklanması tazeliği uzatır. Fazla nem, yaprakların çabuk bozulmasının en yaygın nedenlerinden biridir.
Çiğ yeşillikler dondurulabilir mi?
Dondurulabilir ama çözüldüğünde çıtırlığını büyük ölçüde kaybeder. Bu yüzden salata yerine çorba, smoothie veya pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Yeşillikleri tek başına mı, yağla birlikte mi yemek daha iyi?
Az miktarda yağ içeren bir öğünle tüketmek, yağda çözünen bazı vitaminlerin kullanımını destekleyebilir. Bu nedenle zeytinyağı, avokado, tohumlar veya yoğurtlu eşlikçiler iyi bir seçim olabilir.
Çiğ yeşillikler antrenman öncesi mi sonrası mı daha uygundur?
Antrenman öncesinde çok büyük ve lifli salatalar bazı kişilerde mideyi rahatsız edebilir. Antrenman sonrasında ise protein ve karbonhidrat içeren bir öğünün yanında rahatça yer alabilir.
Akşam çiğ yeşillik yemek şişkinlik yapar mı?
Bazı kişilerde yüksek hacimli çiğ sebzeler akşam saatlerinde gaz veya şişkinlik hissini artırabilir. Porsiyonu küçültmek, daha yumuşak yapraklar seçmek veya bir kısmını hafifçe pişirmek yardımcı olabilir.
Çiğ yeşillikler demir eksikliğine iyi gelir mi?
Yeşillikler demir içerebilir ancak tek başına güçlü bir çözüm sayılmaz. C vitamini kaynağıyla birlikte yemek emilimi destekleyebilir; belirgin eksiklikte tıbbi değerlendirme gerekir.
Kimler çiğ yeşillik tüketirken daha dikkatli olmalı?
Bağışıklığı baskılanmış kişiler, hamileler ve yaşlılar için iyi yıkama özellikle önemlidir çünkü çiğ ürünlerde mikrobiyal risk tamamen sıfır değildir. Kan sulandırıcı kullananlar da K vitamini içeriği yüksek yapraklıları tüketirken alımlarını düzenli tutmak için doktorlarına danışmalıdır.
Yeşillik (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.