Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Yeşil Yapraklar Kaç Kalori?
Yeşil Yapraklar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yeşil Yapraklar (30 g) 7 kaloridir. 100 gramında 23 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 144.9 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %121'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil Yapraklar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
23
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 37% · Yağ 12%
Yeşil Yapraklar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
483µg · 403% GDV
A Vitamini
469µg · 52% GDV
Folat
194µg · 49% GDV
C Vitamini
28.1mg · 31% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
79mg · 19% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
Yeşil Yapraklar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil Yapraklar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil Yapraklar Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 23 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil Yapraklar İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil Yapraklar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil Yapraklar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil Yapraklar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yeşil Yapraklar ile Karşılaştır
Yeşil Yapraklar Gibi Besinler
Yeşil Yapraklar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil yapraklar en iyi nasıl yıkanır?
Yaprakları ayırıp bol soğuk suda nazikçe çalkalayın; özellikle kıvrımlı yapraklarda kum kalabileceği için suyu bir kez değiştirin. Sonrasında salata kurutucusunda ya da temiz bir bez üzerinde iyice kurutun.
Yeşil yapraklar neden bazen acı olur?
Acılık çeşide, olgunluğa ve sıcak havada yetişmeye bağlı olabilir; roka, radika ve bazı marullar doğal olarak daha keskin tatlıdır. Limon, yoğurtlu sos, meyve veya hafif tatlı bir malzemeyle dengeleyebilir ya da yaprakları kısa süre buzlu suda bekletebilirsiniz.
Yeşil yapraklar pişince besin değerini kaybeder mi?
Uzun süre kaynatma, C vitamini ve folat gibi ısıya duyarlı bazı vitaminleri azaltabilir. Buharda pişirme, kısa soteleme veya çorbaya pişmenin son dakikalarında ekleme kaybı sınırlamaya yardımcı olur.
Yeşil yaprakları demir içeren besinlerle birlikte tüketmek neden faydalıdır?
Limon, biber, çilek veya turunçgiller gibi C vitamini kaynakları, yapraklardaki ve baklagillerdeki bitkisel demirin emilimini destekler. Aynı öğünde çay ve kahveyi çok yoğun tüketmemek de emilimi olumsuz etkilememeye yardımcı olabilir.
Yeşil yapraklar buzdolabında nasıl daha uzun süre taze kalır?
Yaprakları yıkamadan, gevşekçe kâğıt havluya sararak hava alan bir kapta veya poşette saklamak genellikle en iyi yöntemdir. Yıkadıysanız tamamen kurutmadan kaldırmayın; fazla nem çürümeyi hızlandırır.
Yeşil yapraklar dondurulabilir mi?
Salata olarak yenilen narin yapraklar çözüldüğünde yumuşar ve sulanır, bu nedenle çiğ kullanım için dondurma uygun değildir. Ispanak, pazı ve lahana gibi pişirilecek yapraklar kısa süre haşlanıp soğutularak dondurulabilir.
Yeşil yaprakları çiğ mi yoksa pişmiş mi yemek daha iyidir?
İkisi de yararlıdır ve farklı avantajlar sunar: çiğ tüketim bazı hassas vitaminleri daha iyi korurken, pişirme hacmi azaltarak daha fazla yaprağı tüketmeyi kolaylaştırır. Çeşitlendirmek için haftada hem salata hem de pişmiş yemek olarak kullanın.
Yeşil yapraklar gece yenirse sindirimi bozar mı?
Çoğu kişi için akşam yeşil yaprak tüketimi sorun yaratmaz. Ancak çiğ yapraklar hassas bağırsaklarda gaz veya şişkinlik yapıyorsa porsiyonu küçültmek, iyi çiğnemek ve pişmiş seçeneği denemek daha rahat olabilir.
Kan sulandırıcı kullananlar yeşil yaprak tüketirken dikkat etmeli mi?
Evet. Özellikle warfarin kullanan kişilerin K vitamini bakımından zengin koyu yeşil yaprakları tamamen kesmesi değil, tüketim miktarını günler arasında mümkün olduğunca düzenli tutması önemlidir; ilaç dozunu doktoruyla planlamalıdır.
Yeşil yapraklar protein kaynağı olarak yeterli midir?
Yeşil yapraklar protein katkısı sağlar ancak tek başına ana protein kaynağı sayılmaz. Daha doyurucu ve dengeli bir öğün için baklagil, yumurta, yoğurt, balık, tavuk, tofu veya peynir gibi bir proteinli besinle eşleştirin.
Yeşil Yapraklar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.