Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Yeşil Sebzeler Kaç Kalori?
Vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili, lifli sebzeler
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yeşil Sebzeler Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
30
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.5g
· 59%
Protein
2.5g
· 33%
Yağ
0.3g
· 8%
Lif
2.8g
Yeşil Sebzeler Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
120µg · 100% GDV
C Vitamini
45mg · 50% GDV
A Vitamini
350µg · 39% GDV
Folat
70µg · 18% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Kalsiyum
70mg · 7% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Yeşil Sebzeler Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil Sebzeler İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil Sebzeler Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil Sebzeler Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil Sebzeler Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yeşil Sebzeler Gibi Besinler
Yeşil Sebzeler Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil sebzeler çiğ mi yoksa pişmiş mi daha faydalıdır?
Her ikisinin de avantajı vardır. Çiğ tüketim bazı ısıya duyarlı vitaminleri korurken, hafif pişirme ıspanak gibi sebzelerde bazı karotenoidlerin emilimini artırabilir.
Yeşil sebzeler acı olmadan nasıl pişirilir?
Lahana, brokoli ve Brüksel lahanasını fazla haşlamak kükürtlü ve acı tatları belirginleştirebilir. Kısa süre buharda pişirme, soteleme veya fırınlama daha dengeli bir tat sağlar.
Yeşil sebzeler önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Yıkanmış yapraklı sebzeleri tamamen kurutup kâğıt havlu bulunan kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Doğranmış veya pişmiş sebzeler ise kapalı kapta tutulmalı ve kısa süre içinde tüketilmelidir.
Yeşil sebzeler dondurulabilir mi?
Brokoli, bezelye, ıspanak ve fasulye gibi birçok yeşil sebze dondurulabilir. Renk ve dokuyu daha iyi korumak için dondurmadan önce kısa süre haşlayıp hızla soğutmak uygundur.
Yeşil sebzeleri hangi besinlerle birlikte yemek daha iyi olur?
Zeytinyağı, avokado, yoğurt veya kuruyemiş gibi yağ kaynakları; koyu yeşil sebzelerdeki yağda çözünen bileşiklerin emilimini destekleyebilir. Limon, biber veya domates gibi C vitamini kaynakları da bitkisel demirin kullanımına yardımcı olur.
Ispanakla brokoli aynı besinsel etkiye sahip midir?
İkisi de değerli yeşil sebzelerdir ancak içerikleri ve öne çıkan bileşikleri farklıdır. Ispanak yapraklı bir sebze olarak oksalat bakımından daha zenginken, brokoli turpgiller grubunun kendine özgü kükürtlü bileşiklerini içerir.
Yeşil sebzeler gaz ve şişkinlik yapar mı?
Özellikle brokoli, lahana ve Brüksel lahanası bazı kişilerde gaz yapabilir; bunun nedeni fermente olabilen karbonhidratlar ve liflerdir. Porsiyonu kademeli artırmak, iyice çiğnemek ve sebzeyi pişirerek tüketmek şikâyeti azaltabilir.
Kan sulandırıcı kullananlar yeşil sebze tüketirken dikkat etmeli mi?
Varfarin gibi K vitaminiyle etkileşebilen ilaçları kullanan kişiler, koyu yeşil yapraklı sebzeleri tamamen kesmek yerine tüketim miktarını düzenli tutmalıdır. Kişisel plan için doktor veya diyetisyenle görüşmek gerekir.
Yeşil sebzeler tiroidi olumsuz etkiler mi?
Turpgiller grubundaki bazı yeşil sebzeler, çok yüksek miktarda ve özellikle çiğ yenildiğinde iyot kullanımıyla ilgili teorik etkilere sahip olabilir. Yeterli iyot alımı olan çoğu kişi için normal porsiyonlarda ve pişmiş tüketim genellikle sorun oluşturmaz; tiroid hastalığında kişisel öneri alınmalıdır.
Yeşil sebzeler gece yenirse sindirimi bozar mı?
Gece tüketimi tek başına zararlı değildir. Ancak çiğ, çok büyük porsiyonlar veya gaz yapan türler reflüsü ya da hassas bağırsak şikâyeti olan kişilerde rahatsızlık verebilir; bu durumda pişmiş ve daha küçük porsiyonlar tercih edilebilir.
Yeşil Sebzeler hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.