Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Yaş maya ekmek Kaç Kalori?
Geleneksel yaş maya ile yapılan ekmek, yumuşak dokulu ve zengin aromalı.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yaş maya ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
48g
· 77%
Protein
8.5g
· 14%
Yağ
2.5g
· 9%
Lif
2.7g
Yaş maya ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Yaş maya ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yaş maya ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yaş maya ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yaş maya ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yaş maya ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yaş maya ekmek Gibi Besinler
Yaş maya ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yaş mayalı ekmek ile ekşi mayalı ekmek arasındaki temel fark nedir?
Yaş mayalı ekmek, ticari fırıncı mayasıyla daha hızlı kabarır ve tadı genellikle daha nötrdür. Ekşi mayalı ekmek ise daha uzun fermantasyonla yapılır; aroması daha belirgin ve hafif ekşimsi olabilir.
Yaş mayalı ekmek neden bazen hamurumsu veya yapışkan olur?
Ekmek yeterince pişmediğinde, içi tamamen soğumadan kesildiğinde ya da hamur fazla su içerdiğinde hamurumsu kalabilir. Fırından çıktıktan sonra tel üzerinde tamamen soğutmak iç dokunun oturmasına yardımcı olur.
Yaş mayalı ekmek en iyi nasıl saklanır?
Tamamen soğuyan ekmeği temiz bir bez torbada veya ekmek kutusunda oda sıcaklığında saklamak kabuğunu daha iyi korur. Plastik poşet ekmeği daha uzun yumuşak tutsa da kabuğun nemlenmesine yol açabilir.
Yaş mayalı ekmek dondurulabilir mi?
Evet, dilimleyerek dondurmak pratiktir; böylece yalnızca ihtiyaç kadarını çözebilirsiniz. Hava almayan bir poşet veya kap kullanmak don yanığını azaltır.
Bayatlayan yaş mayalı ekmek nasıl değerlendirilebilir?
Bayat ekmek kruton, galeta unu, köfte harcı veya fırınlanmış ekmek dilimleri için kullanılabilir. Hafifçe su serpip kısa süre fırınlamak da tazeliğini kısmen geri kazandırabilir.
Yaş mayalı ekmek kızartıldığında daha sağlıklı olur mu?
Kızartmak ekmeğin temel besin yapısını sağlıklı hâle getirmez; yalnızca nemini azaltıp dokusunu değiştirir. Çok koyu kahverengi veya yanık kızartmalardan kaçınmak daha uygundur.
Yaş mayalı ekmek kahvaltıda neyle birlikte yenebilir?
Peynir, yumurta, yoğurt veya şekersiz fıstık ezmesi gibi protein içeren besinlerle; domates, salatalık ve yeşilliklerle birlikte tüketilebilir. Bu eşleşmeler öğünü daha dengeli ve daha tok tutucu hâle getirir.
Antrenmandan önce yaş mayalı ekmek yenir mi?
Antrenman öncesinde, özellikle uzun veya yoğun egzersizden önce, kolay sindirilen bir karbonhidrat kaynağı olarak tercih edilebilir. Mide hassasiyeti olanlar çok yağlı soslar ve ağır malzemelerle tüketmekten kaçınmalıdır.
Yaş mayalı ekmek gece yenirse kilo aldırır mı?
Tek başına gece tüketimi kilo alımına neden olmaz; belirleyici olan genel beslenme düzeni ve toplam enerji alımıdır. Gece acıkıldığında ekmeği proteinli ve lifli eşlikçilerle ölçülü bir ara öğünün parçası yapmak daha dengeli olur.
Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olanlar yaş mayalı ekmek yiyebilir mi?
Bu ekmek buğday unu içerdiğinde gluten içerir ve çölyak hastalığı olan kişiler için uygun değildir. Buğday alerjisi ya da glutenle ilişkili rahatsızlığı bulunan kişilerin sağlık uzmanına danışması gerekir.
Yaş maya ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.