Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Yağsız kırmızı et Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Yağsız kırmızı et 170 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26 g protein, 7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız kırmızı et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 62% · Yağ 38%
Yağsız kırmızı et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
B3
5.8mg · 36% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Yağsız kırmızı et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız kırmızı et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız kırmızı et Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız kırmızı et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız kırmızı et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağsız kırmızı et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız kırmızı et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yağsız kırmızı et ile Karşılaştır
Yağsız kırmızı et Gibi Besinler
Yağsız kırmızı et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız kırmızı et pişerken neden sertleşir?
Yağsız parçalar, fazla yüksek ısıda veya uzun süre pişirildiğinde nem kaybedip sertleşebilir. İnce biftekleri kısa sürede mühürlemek, daha sert parçaları ise düşük ısıda yavaş pişirmek daha iyi sonuç verir.
Yağsız kırmızı eti marine etmek yumuşatır mı?
Yoğurt, limon suyu veya sirke içeren kısa süreli bir marine yüzeyi hafifçe yumuşatabilir ve lezzet katar. Çok uzun süre asitli marinatta bekletmek ise dış kısmın pütürlü bir doku almasına yol açabilir.
Yağsız kırmızı et dinlendirilmeden kesilirse ne olur?
Pişmiş eti hemen kesmek, suyunun tabağa akmasına ve etin daha kuru algılanmasına neden olabilir. Isıya göre birkaç dakika dinlendirmek, et suyunun liflere daha dengeli dağılmasına yardımcı olur.
Yağsız kırmızı etten demir emilimini artırmak için neyle tüketilebilir?
Biber, roka, brokoli veya limonlu salata gibi C vitamini kaynaklarıyla birlikte yemek, etteki demirin emilimini destekler. Çay ve kahveyi öğünle birlikte değil, biraz sonra içmek de emilimi azaltabilecek etkilerini sınırlayabilir.
Yağsız kırmızı et spor sonrası tüketilebilir mi?
Evet, protein içeriği kasların onarım ve gelişim süreçlerini desteklemeye yardımcı olur. Antrenman sonrası öğünde etin yanına patates, bulgur veya meyve gibi bir karbonhidrat kaynağı eklemek enerji depolarının yenilenmesine de katkı sağlayabilir.
Yağsız kırmızı et gece yenirse zararlı mı?
Gece yemek tek başına zararlı değildir; ancak büyük veya çok baharatlı bir et öğünü bazı kişilerde hazımsızlık ya da reflüyü artırabilir. Uykuya yakın saatlerde daha küçük porsiyon ve daha hafif eşlikçiler tercih edilebilir.
Yağsız kırmızı et ile tavuk göğsü arasındaki temel fark nedir?
Her ikisi de kaliteli protein sağlar, ancak yağsız kırmızı et genellikle hem demir, çinko ve B12 vitamini hem de daha belirgin bir et aroması sunar. Tavuk göğsü ise daha nötr lezzeti ve hızlı pişmesi nedeniyle günlük öğünlerde pratik bir alternatif olabilir.
Yağsız kırmızı et buzdolabında ne kadar saklanabilir?
Çiğ et, buzdolabında 4°C veya altında tutulmalı ve genellikle satın alındıktan sonra 1-2 gün içinde pişirilmelidir. Pişmiş et ise kapalı bir kapta çoğunlukla 3-4 gün saklanabilir; koku, renk veya doku değişirse tüketilmemelidir.
Yağsız kırmızı et dondurulabilir mi?
Evet, hava almayacak şekilde paketlenerek dondurulabilir. En güvenli çözündürme yöntemi buzdolabında yavaşça çözündürmektir; çözünen çiğ eti oda sıcaklığında uzun süre bekletmemek gerekir.
Kimler yağsız kırmızı et tüketirken dikkatli olmalıdır?
Böbrek hastalığı nedeniyle protein veya fosfor kısıtlaması olanlar, gut ya da yüksek ürik asit sorunu yaşayanlar ve demir yüklenmesi bulunan kişiler kişisel sağlık önerisi almalıdır. Ayrıca işlenmiş et ürünleri yerine taze, az işlenmiş et seçmek daha uygun bir alışkanlıktır.
Yağsız kırmızı et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.