Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, tütsülenmiş lezzet
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 dilim (orta) Hindi Füme (40 g) 44 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hindi Füme, hindi etinin tütsülenerek hazırlanan ve çoğunlukla ince dilimler hâlinde satılan bir şarküteri ürünüdür. Hafif tütsü kokusu ve tadı, yumuşak dokusu ile kendine özgü et lifleri vardır; kenarları daha koyu renkli olabilir. Türkiye’de kahvaltıda, tost ve sandviçlerde ya da pratik bir öğünde soğuk olarak tüketilir. Yanına domates, salatalık ve yeşillik ekleyebilir, daha doyurucu bir tabak için yumurta veya peynirle sunabilirsiniz.
Protein oranı yüksek, yağ oranı görece düşük bir seçenektir: 100 gramında 22 gram protein bulunur. Tuzlu veya yoğun tütsü tadı istemiyorsanız daha sade malzemelerle eşleştirmek, sandviçte sosu ölçülü kullanmak iyi bir tercihtir.
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 77% · Yağ 20%
Vitaminler
B3
6.5mg · 41% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Sodyum
850mg · 37% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hindi füme, tütsülenerek kendine özgü aroma kazandırılmış hindi etidir. Genellikle ince dilimlenip soğuk tüketilmeye hazır şekilde satılır; üretim yöntemi ve baharatları ürüne göre değişebilir.
Hindi füme dilimleri çoğunlukla tüketime hazırdır ve ayrıca pişirmeniz gerekmez. Yine de ürünün ambalajındaki hazırlama talimatını izleyin; sıcak servis etmek isterseniz tavada veya tost içinde ısıtabilirsiniz.
Hindi fümeyi kahvaltıda doğrudan dilimleyip peynir ve ekmekle servis edebilir, tost veya sandviçte kullanabilirsiniz. Tostta fazla uzun süre ısıtmak dilimleri kurutabileceğinden kısa süre ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Hindi fümeyi açtıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı ambalajında ya da hava almayan bir kapta saklayın. Paketin üzerindeki tüketim süresine uyun; kötü koku, yapışkanlık veya belirgin renk değişimi varsa yemeyin.
Evet, hindi füme dondurulabilir. Dilimleri birbirinden ayırarak hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; çözdürdükten sonra dokusu biraz değişebileceğinden sandviç yerine tost veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygun olabilir.
Hindi füme, tütsüleme aromasıyla öne çıkar; hindi jambon ise jambon tarzında hazırlanmış hindi etidir. Ürünlerin içeriği ve üretim yöntemi markaya göre değiştiği için isimler her zaman aynı tarifi anlatmaz.
Hindi fümenin pembe tonu tütsüleme ve etin işlenme biçiminden kaynaklanabilir; tek başına bozulma belirtisi değildir. Ancak kötü koku, yapışkan yüzey veya olağan dışı renk değişimi varsa ürünü tüketmeyin.
Evet, hindi füme tavada kısa süre ısıtılabilir veya kızartılabilir. İnce dilimler çabuk kuruyabileceğinden tavayı çok kızdırmadan, yalnızca ısınana kadar pişirin; yumurta veya sebzeli yemeklere de ekleyebilirsiniz.
Hindi füme genellikle tütsülenmiş ve paketlenmiş et ürünleri arasında yer aldığı için tuz içerebilir; miktar markaya göre değişir. Tuz tüketimini sınırlamanız gerekiyorsa ürünün besin etiketindeki sodyum ve tuz bilgisine bakın.
Hamilelikte soğuk hindi füme yerine, dilimleri iyice ısıtıp sıcak servis etmek gıda güvenliği açısından daha temkinli bir seçimdir. Hamilelikte şarküteri ürünleriyle ilgili kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.