Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Yağsız kıyma Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, demir ve B12 vitamini kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yağsız kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
137
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
20.5g
· 65%
Yağ
5g
· 35%
Lif
0g
Yağsız kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Yağsız kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız kıyma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağsız kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağsız kıyma Gibi Besinler
Yağsız kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız kıyma en iyi nasıl pişirilir ki kuru olmasın?
Yüksek ateşte kısa sürede pişirmek ve tavayı fazla doldurmamak etin suyunu daha iyi korur. Çok uzun pişirmek yağ oranı düşük olduğu için kıymayı kolayca kurutabilir.
Yağsız kıymayı pişirmeden önce yıkamak gerekir mi?
Hayır, yıkamak önerilmez. Su sıçramasıyla mutfakta bakteri yayılma riskini artırabilir; güvenlik için doğru yaklaşım yeterli iç sıcaklığa kadar pişirmektir.
Yağsız kıyma buzdolabında ne kadar süre dayanır?
Çiğ kıyma genelde buzdolabında 1-2 gün içinde kullanılmalıdır. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurmak daha güvenlidir.
Yağsız kıyma dondurulabilir mi?
Evet, dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketlenirse kaliteyi daha iyi korur; çözdürürken tezgâhta değil buzdolabında bekletmek gerekir.
Yağsız kıyma spor sonrası için uygun mudur?
Genelde uygundur çünkü protein sağlar ve karbonhidrat içermez. Antrenman sonrası tek başına değil, ihtiyaca göre pirinç, patates veya ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağıyla birlikte yemek toparlanmayı daha iyi destekleyebilir.
Yağsız kıyma ile normal kıyma arasında pratikte ne fark vardır?
Yağsız kıyma daha hafif ve protein odaklı bir seçenekken, daha yağlı kıyma genelde daha sulu ve daha yoğun lezzetli olur. Köfte, burger ve soslu yemeklerde doku farkı belirgin hissedilebilir.
Yağsız kıyma hangi yiyeceklerle iyi eşleşir?
Sebzeler, baklagiller, domates bazlı soslar ve tam tahıllarla iyi uyum sağlar. Bu tür eşleşmeler öğünü daha doyurucu hale getirir ve lif içeriğini artırır.
Yağsız kıyma her gün yenir mi?
Yenebilir, ancak kırmızı eti tek protein kaynağı yapmak yerine yumurta, balık, yoğurt ve baklagillerle dönüşümlü tüketmek daha dengeli olur. Çeşitlilik, farklı besin öğelerini almayı kolaylaştırır.
Yağsız kıymanın rengi kahverengiye dönmüşse bozulmuş mudur?
Her zaman değil. Oksijenle temasın azalması renk değişimine yol açabilir, ancak kötü koku, yapışkan doku veya belirgin bozulma belirtileri varsa tüketilmemelidir.
Yağsız kıyma neden bazen tavada sertleşir?
En sık neden fazla karıştırmak, eti bastırmak veya uzun süre pişirmektir. Özellikle köfte ve burger yaparken fazla yoğurmak da dokuyu sıkılaştırabilir.
Yağsız kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.