Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
190
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
29.2g
· 64%
Yağ
7.4g
· 36%
Lif
0g
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
6.7mg · 42% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Çinko
5mg · 45% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.31g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
En yaygın neden fazla pişirme ve etin yanlış yönde kesilmesidir. Eti liflere karşı dilimlemek, kısa süre yüksek ısıda pişirmek ve piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek daha yumuşak sonuç verir.
Evet, özellikle yoğurt, limon suyu, sirke, soğan suyu veya baharat içeren marineler lezzeti artırıp dokuyu bir miktar yumuşatabilir. Ancak çok uzun süre asidik marinatta bekletmek yüzeyi hamurumsu yapabilir.
Şişleri çok küçük doğramamak, aşırı ateşte uzun süre bırakmamak ve pişirme sonunda hemen servis etmemek yardımcı olur. Hafif yağlı bir marine veya pişirme sonrası kısa dinlendirme de su kaybını azaltır.
Genellikle evet; yüksek protein içeriği kas onarımı ve tokluk açısından avantaj sağlar. Ancak tek başına karbonhidrat içermediği için yoğun antrenman sonrası yanında pilav, patates veya ekmek gibi bir kaynak eklemek daha dengeli olabilir.
Porsiyon ve yanında ne yediğiniz belirleyicidir. Kızartma ve ağır soslar yerine salata, yoğurt veya ızgara sebzeyle tüketildiğinde çoğu kişi için daha hafif bir seçenek olur.
Hayır, yağsız olması sınırsız tüketim anlamına gelmez. Porsiyon, toplam günlük protein alımı, tuz miktarı ve genel beslenme düzeni yine önemlidir.
Lif ve hacim için salata veya ızgara sebzelerle, enerji ihtiyacı için de bulgur, tam tahıllı ekmek veya patatesle iyi eşleşir. Bu kombinasyon öğünü daha doyurucu ve daha dengeli hale getirir.
Genellikle hava almayan kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemeli ve yeniden ısıtırken içi tamamen ısınmalıdır.
Evet, pişmiş veya çiğ halde uygun şekilde paketlenirse dondurulabilir. Çözdürme işlemini buzdolabında yapmak ve çözünen eti tekrar tekrar dondurmamak kalite ve güvenlik açısından daha iyidir.
Böbrek hastalığı olanlar, protein kısıtlaması gerekenler ve sodyuma dikkat etmesi gerekenler özellikle marinasyon ve tuz miktarına bakmalıdır. Ayrıca etin iyi pişirilmesi, bağışıklığı hassas kişiler için gıda güvenliği açısından önemlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.