Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yağsız, içilebilir fermente süt ürünü
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 bottle (küçük) Yağsız içilebilir protein quark (250 g) 130 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 20 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız içilebilir protein quark, quark adı verilen taze, kültürlenmiş süt ürününün içime uygun kıvama getirilmiş hâlidir. Quark özellikle Almanya ve çevresinde bilinir; bu ürün de yoğun kıvamı ve protein içeriğiyle öne çıkar.
Tadı hafif ekşimsi, dokusu pürüzsüz ve yoğurttan daha tok olabilir; şişeden soğuk içebilir, kahvaltıda ya da ara öğünde tercih edebilirsiniz. Meyveyle veya yulafla eşleştirmek iyi gider. Yağ içermez ve 100 gramında 8 gram protein bulunur; pratik, protein ağırlıklı bir seçenek aradığınızda işe yarar.
Seçili porsiyon: 100 g
52
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 74% · Yağ 0%
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağsız içilebilir protein quark, quark kültürüyle fermente edilmiş süt bazlı, içilebilen ve protein oranı yüksek bir üründür. Kıvamı klasik quarktan daha akışkandır; sade ya da meyveyle kahvaltıda tüketilebilir.
Temel fark kıvamıdır: Yağsız içilebilir protein quark şişeden içilebilecek şekilde daha akışkan hazırlanır. Normal quark genellikle kaşıkla yenir; ürünlerin protein ve diğer besin değerleri markaya göre değişebilir.
Yağsız içilebilir protein quark, süt kültürleriyle fermente edilmiş bir süt ürünüdür; protein içeceği ise çoğunlukla protein tozu veya başka protein kaynaklarıyla hazırlanır. Quarkın kıvamı ve hafif ekşimsi tadı da onu klasik shake’ten ayırır.
Yağsız içilebilir protein quark kahvaltıda doğrudan içilebilir veya yulaf ve meyveyle birlikte tüketilebilir. Daha doyurucu bir kahvaltı için yanında tam tahıllı ekmek ya da kuruyemiş tercih edebilirsiniz.
Açılmış yağsız içilebilir protein quark şişesini buzdolabında saklayın ve ürünün ambalajındaki süre içinde tüketin. Şişeyi kapalı tutun; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş ürünü içmeyin.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yağsız içilebilir protein quarkın kıvamı pütürlü veya ayrışmış olabilir. Dondurmayı düşünüyorsanız küçük porsiyonlara ayırın; çözdükten sonra iyice çalkalayın ve yeniden dondurmayın.
Evet, yağsız içilebilir protein quark soğuk tariflere eklenebilir; ancak ısıtıldığında kesilebilir. Çorba veya sosa katacaksanız doğrudan kaynatmak yerine yemeği ocaktan aldıktan sonra azar azar karıştırın.
Evet, yağsız içilebilir protein quark laktoz içerebilir; fermente olması ürünü mutlaka laktozsuz yapmaz. Laktoza hassassanız, miktarı kişisel toleransınıza göre değerlendirin ve laktozsuz ibaresi olmayan ürünün laktozsuz olduğunu varsaymayın.
Evet, yağsız içilebilir protein quark egzersiz sonrası protein içeren pratik bir seçenek olabilir. Tek başına içebilir veya toparlanma öğününü tamamlamak için yanında meyve ya da ekmek gibi karbonhidrat içeren bir yiyecek tüketebilirsiniz.
Tek başına her zaman tam bir öğün yerine geçmez; yağsız içilebilir protein quark protein sağlasa da tek başına çeşitli bir öğünün yerini doldurmayabilir. Öğün olarak tüketecekseniz yanına meyve, yulaf veya ekmek gibi başka besinler ekleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.