Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurt Kaç Kalori?
Kalsiyum ve probiyotik kaynağı, düşük kalorili süt ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yoğurt (245 g) 149 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'ini karşılar. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurt Nedir?
Yoğurt, sütün yoğurt kültürleriyle mayalanmasıyla elde edilen, Türk mutfağında ev yapımından süzme çeşitlere kadar pek çok biçimi bulunan temel bir besindir. Hafif ekşimsi tadı ve kaşığa gelen kıvamıyla kahvaltıda sade ya da meyveyle yenir; çorbalara, cacığa ve yemeklerin yanına da sıkça eşlik eder. Sıcakta serin bir öğün için ayrana çevrilebilir.
Protein ve kalsiyum sağlar; sade yoğurdun besleyici yapısı, onu gün içinde pratik bir ara öğün veya öğün tamamlayıcısı yapar. Siz de daha hafif bir seçenek için şeker eklenmemiş yoğurdu taze meyveyle tüketebilir, sarımsaklı ve otlu bir sos olarak sebzelerin yanında sunabilirsiniz.
Yoğurt Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
61
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 22% · Yağ 48%
Yoğurt Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.46µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
2.6µg · 9% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
121mg · 12% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Yoğurt Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurt Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurt Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurt İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurt Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurt Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurt Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurt ile Karşılaştır
Yoğurt Gibi Besinler
Yoğurt Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurt sağlıklı mı?
Evet, yoğurt protein ve kalsiyum sağlayan besleyici bir süt ürünüdür. Canlı kültür içeren çeşitleri bağırsak mikrobiyotasını destekleyebilir; sade yoğurt seçmek ilave şeker alımını azaltır.
Yoğurt evde nasıl mayalanır?
Yoğurt evde ısıtılıp ılımaya bırakılan süte bir miktar yoğurt mayası eklenerek mayalanır. Karışımı üzeri kapalı biçimde sıcak tutun; yoğurt kıvam aldıktan sonra buzdolabına kaldırarak mayalanmayı yavaşlatın.
Yoğurt neden tutmaz?
Yoğurt çoğunlukla sütün fazla sıcak ya da fazla soğuk olması, mayanın canlılığını yitirmesi veya mayalanma süresince ortamın soğuması nedeniyle tutmaz. Sütü ılıkken mayalayın ve kabı sabit sıcaklıkta tutun.
Yoğurdun üzerindeki su dökülür mü?
Hayır, yoğurdun üzerindeki berrak suyu dökmeniz gerekmez. Bu sıvı peynir altı suyudur ve yoğurdun doğal olarak ayrışmasıyla oluşur; karıştırarak tüketebilir ya da süzerek yoğurdun kıvamını koyulaştırabilirsiniz.
Süzme yoğurt ile normal yoğurt arasındaki fark nedir?
Süzme yoğurt, normal yoğurdun suyunun bir kısmı süzülerek elde edilir; bu nedenle daha koyu ve yoğun kıvamlıdır. Kahvaltıda, mezelerde ve cacıkta kullanılabilir; tarifte normal yoğurt yerine kullanıldığında daha az sıvı eklemek gerekebilir.
Yoğurt buzdolabında ne kadar dayanır?
Açılmış yoğurt, ağzı kapalı biçimde ve buzdolabında saklandığında genellikle ambalajındaki tarihe kadar tüketilebilir. Temiz kaşık kullanın; küf, belirgin kötü koku veya olağandışı renk görürseniz tadına bakmadan atın.
Yoğurt dondurulur mu?
Evet, yoğurt dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra suyu ayrılabilir ve dokusu pütürlü hale gelebilir. Çözündükten sonra karıştırıp çorba, hamur işi veya yemeklerde kullanmak, sade olarak yemekten daha uygun olabilir.
Yoğurtlu yemek pişirirken yoğurdun kesilmesi nasıl önlenir?
Yoğurdun kesilmesini önlemek için soğuk yoğurdu doğrudan kaynar yemeğe eklemeyin. Önce yemeğin sıcak suyundan azar azar yoğurda karıştırarak ılıştırın, ardından karışımı tencereye yavaşça ekleyip sürekli karıştırın.
Yoğurt balıkla yenir mi?
Evet, taze balıkla yoğurt yemek güvenlidir; ikilinin zehirlenmeye yol açtığına dair bir kural yoktur. Risk, balığın ya da yoğurdun bozuk olmasından kaynaklanır; özellikle balığın tazeliğine ve soğukta saklanmasına dikkat edin.
Yoğurt gece yenir mi?
Evet, yoğurt gece yenebilir; yatmadan önce tüketilmesi tek başına zararlı değildir. Gece reflüsü ya da süt ürünlerine karşı rahatsızlık yaşayanlar, yoğurdu yatmaya yakın yememeyi veya daha küçük bir porsiyon seçmeyi deneyebilir.
Yoğurt hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.