Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cacık Kaç Kalori?
Yoğurtlu, salatalıklı, ferahlatıcı mezelerden biri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
½ su bardağı (orta) Cacık (120 g) 72 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 3.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 132 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cacık Nedir?
Cacık, yoğurtla rendelenmiş ya da küçük doğranmış salatalığın buluştuğu, Türkiye’de evlerde sık yapılan serinletici bir yemektir. Sarımsak ve nane yaygın eklemelerdir; kıvamı su miktarına göre koyu bir meze ya da kaşıkla içilen hafif bir çorba gibi olabilir.
Özellikle yazın pilavın, köftenin veya ızgara yemeklerin yanında servis edilir; sofrada tek başına bir kase olarak da yer bulur. Yoğurt sayesinde bir miktar protein sunarken genel olarak hafif ve ferah bir seçenektir. Daha tok kıvam için süzme yoğurt kullanabilir, sarımsağı ve tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Cacık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
60
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 20% · Yağ 50%
Cacık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Sodyum
170mg · 7% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Cacık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cacık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cacık Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cacık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cacık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cacık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cacık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Cacık ile Karşılaştır
Cacık Gibi Besinler
Cacık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cacık nasıl yapılır?
Cacık, yoğurt, rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalık, sarımsak, tuz ve genellikle nane ya da dereotuyla yapılır. Malzemeleri karıştırın; daha sulu bir kıvam için soğuk su ekleyin ve servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Cacığın içine ne konur?
Cacığın temel malzemeleri yoğurt, salatalık ve sarımsaktır. Nane, dereotu ve zeytinyağı sık kullanılan eklemelerdir; bazı evlerde taze nane veya kuru nane tercih edilir. Tuzunu ekleyip soğuk servis edin.
Cacık ile haydari arasındaki fark nedir?
Cacık salatalık ve yoğurtla hazırlanır, çoğunlukla su eklenerek daha akışkan yapılır. Haydari ise genellikle süzme yoğurtla hazırlanan, daha koyu bir mezedir; çoğu tarifte salatalık bulunmaz ve peynir kullanılabilir.
Cacık sulu mu koyu mu olmalı?
Cacık, nasıl servis edileceğine göre sulu veya koyu olabilir. Yemek yanında kâsede sunulan cacık genellikle soğuk suyla inceltilir; meze olarak sunulanı daha koyu bırakılır. Suyu azar azar ekleyerek istediğiniz kıvamı ayarlayın.
Cacıkta salatalık rendelenir mi, doğranır mı?
Cacıkta salatalık hem rendelenebilir hem de küçük küpler halinde doğranabilir. Rendelemek daha homojen ve sulu bir kıvam verir; doğramak ise salatalığın çıtırlığını korur. Çok sulu salatalık kullanıyorsanız rendeledikten sonra fazla suyunu sıkabilirsiniz.
Cacık hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Cacık, kebap, köfte, pilav ve zeytinyağlı yemeklerin yanında sık servis edilir. Özellikle baharatlı veya sıcak yemeklerle ferahlatıcı bir eşlikçi olur. Sofraya soğuk çıkarın; ana yemeğin üzerine dökmek yerine ayrı bir kâsede sunabilirsiniz.
Cacıkta hangi nane kullanılır?
Cacıkta kuru nane de taze nane de kullanılabilir. Kuru nane yoğurda belirgin bir aroma verir; taze nane ise daha canlı bir tat katar. Nane dışında dereotu da ekleyebilirsiniz, ancak ikisini birlikte kullanmak zorunlu değildir.
Cacık buzdolabında kaç gün dayanır?
Cacık kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Bekledikçe salatalık su bırakıp kıvamını inceltebilir; servis etmeden önce karıştırın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Cacık dondurucuya konur mu?
Cacığı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir, salatalık yumuşayıp su salabilir ve karışımın dokusu bozulabilir. En iyi kıvam için cacığı taze hazırlayın; artan miktarı kısa süre buzdolabında saklayın.
Cacık Ramazan’da iftarda veya sahurda yenir mi?
Evet, cacık iftar ve sahur sofralarında yenebilir; yoğurt ve salatalıkla soğuk servis edilen pratik bir eşlikçidir. Sarımsak bazı kişilerde rahatsızlık verebilir, bu nedenle sahurda sarımsak miktarını azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz.
Cacık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.