Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurta ve yağ ile hazırlanan geleneksel unlu yemek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
221
KCAL / 100G
Karbonhidrat
25.4g
· 46%
Protein
6.1g
· 11%
Yağ
10.5g
· 43%
Lif
1.1g
Vitaminler
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
18.2µg · 33% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.52g
Omega 6:3 oranı 28.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.4:1).
Sıcak servis edildiğinde daha yumuşak ve aromalı olur. Yanına yoğurt veya ayran, mevsim salatası ve söğüş sebzeler eklemek öğünü dengeler.
Evet, buzdolabında saklandıysa tavada kısık ateşte az su ekleyerek veya mikrodalgada iyice ısınana kadar ısıtılabilir. Yumurtalı yemekler birden fazla kez ısıtılmamalıdır.
Hava geçirmez kapta buzdolabında genellikle 1-2 gün saklanabilir. Piştikten sonra iki saat içinde soğutulması ve tüketmeden önce tamamen ısıtılması gerekir.
Dondurulabilir, ancak çözündüğünde hamur parçalarının dokusu yumuşayabilir ve yumurta hafif sulanabilir. En iyi sonuç için taze tüketmek veya yumurtayı servis öncesinde eklemek uygundur.
Hamurun suyla eşit buluşmaması ya da yeterince dinlendirilmeden pişirilmesi topaklanmaya yol açabilir. Unu azar azar nemlendirip küçük kırıntılar halinde hazırlamak ve karıştırarak pişirmek daha iyi bir doku sağlar.
Kullanılabilir; zeytinyağı daha belirgin bir meyvemsi tat verir. Yumurtayı eklemeden önce yağı orta-kısık ateşte ısıtmak, yanmayı ve acılaşmayı önlemeye yardımcı olur.
Yoğurt, cacık, ayran, domates, biber ve yeşil salata ovmacın yoğunluğunu dengeler. Yanına kuru baklagil veya peynir eklemek öğünü daha doyurucu hale getirebilir.
Karbonhidrat ve yumurta içermesi nedeniyle antrenman sonrasında ana veya ara öğün olarak tercih edilebilir. Spor öncesinde tüketilecekse mide rahatsızlığını azaltmak için antrenmandan yeterli süre önce ve küçük porsiyonla yenmesi daha uygundur.
Geleneksel olarak buğday unu içerdiği için çölyak hastaları ve glutenle ilişkili hastalığı olanlar için uygun değildir. Glutensiz unla hazırlanmış özel bir tarif tercih edilmelidir; çapraz bulaşma da önlenmelidir.
Hayır. Yumurta alerjisinde az miktarlar bile reaksiyona neden olabileceğinden yumurta içeren bu tariften kaçınılmalıdır; yalnızca yumurtasız hazırlanmış alternatifler değerlendirilmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.