Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Yağ ile airfryer’da pişirilmiş patates
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.1g
· 63%
Protein
2.5g
· 7%
Yağ
5.1g
· 30%
Lif
2.2g
Vitaminler
B6
0.27mg · 16% GDV
C Vitamini
9.5mg · 11% GDV
B3
1.4mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
430mg · 13% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.62g
Omega 6:3 oranı 14.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.2:1).
Patatesleri eşit boyda doğrayın, yıkadıktan sonra çok iyi kurulayın ve sepete tek katman halinde yerleştirin. Pişirme sırasında sepeti birkaç kez sallamak eşit kızarmaya yardımcı olur.
Soğuk suda kısa süre bekletmek yüzeydeki fazla nişastayı azaltarak daha çıtır bir doku sağlayabilir. Ardından nem kalmayacak şekilde iyice kurulamak önemlidir.
Sepetin fazla doldurulması, patateslerin ıslak kalması ya da yeterince ön ısıtılmamış cihaz yumuşaklığa yol açabilir. Gerekirse patatesleri iki partide pişirmek daha iyi sonuç verir.
Yüksek ısıya dayanıklı ve tadı baskın olmayan zeytinyağı, avokado yağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir. Yağı ince bir tabaka halinde dağıtmak hem kızarmayı destekler hem de yağlı bir sonuç oluşmasını önler.
Tuzu pişirme sonrasında veya son dakikalarda eklemek, patatesin yüzeyinden su çekip yumuşamasını azaltabilir. Baharatların yanmaması için sarımsak tozu, paprika ve kuru otlar da sona yakın eklenebilir.
Sonuç, kullanılan yağ miktarına ve porsiyona bağlıdır. Airfryer, derin yağda kızartmaya göre daha az ilave yağla çıtır bir sonuç verebilir; ancak patates yine nişastalı bir besindir ve dengeli bir öğünün parçası olmalıdır.
Patatesi aşırı koyulaştırmak veya yakmak istenmez; yüksek ısıda nişastalı gıdalarda akrilamid oluşumu artabilir. Altın sarısı renkte kalacak şekilde pişirmek ve yanmış parçaları tüketmemek iyi bir yaklaşımdır.
Protein kaynağı olarak yoğurtlu dip, yumurta, balık, tavuk, baklagil veya tofu ile; hacim ve çeşitlilik için salata ya da başka sebzelerle eşleştirilebilir. Bu kombinasyon öğünün daha tok tutucu ve dengeli olmasına yardımcı olur.
Antrenman öncesinde, sindirime zaman bırakacak şekilde tüketildiğinde karbonhidrat kaynağı olabilir. Antrenman sonrasında ise toparlanmayı desteklemek için yoğurt, yumurta, baklagil veya başka bir proteinli besinle birlikte yemek daha uygundur.
Artan patatesleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken airfryer’da tek katman halinde ısıtmak, mikrodalgaya göre çıtırlığını daha iyi korur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.