Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Yağı alınmış ev yapımı taze yoğurt (200 g) 126 kaloridir. 100 gramında 63 kalori vardır. İçinde 14.1 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 3.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ini karşılar. Glisemik indeksi 33 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
63
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 33% · Yağ 23%
Vitaminler
B12
0.53µg · 22% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.39mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Kalsiyum
183mg · 18% GDV
Selenyum
9.7µg · 18% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Üstte biriken sıvı, yoğurdun doğal peynir altı suyudur ve bozulduğu anlamına gelmez. Temiz bir kaşıkla nazikçe karıştırılabilir veya daha koyu kıvam için süzülebilir.
Sütün mayaya zarar vermeyecek kadar ılık olması ve kabın sabit, ılık bir ortamda bekletilmesi önemlidir. Çok sıcak süt mayayı zayıflatabilir; fazla uzun mayalanma ise ekşiliği artırır.
Yağ, tokluk hissine katkı sağlayabildiği için tam yağlı yoğurt bazı kişilerde daha uzun süre tok tutabilir. Buna karşılık bu yoğurt protein içerdiğinden meyve, yulaf veya kuruyemişle birlikte dengeli bir ara öğün olabilir.
Temiz kapta, kapağı kapalı olarak buzdolabında genellikle 5-7 gün içinde tüketmek en güvenli yaklaşımdır. Ekşi veya küflü koku, renk değişimi ya da görünür küf varsa atılmalıdır.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yapısı ayrışıp daha sulu veya pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş yoğurt içecek, çorba veya sos gibi tariflerde daha iyi sonuç verir.
Evet; meyve yoğurda tat ve farklı besin ögeleri katar. İlave şeker yerine taze meyve, tarçın veya birkaç ceviz kullanmak daha dengeli bir seçimdir.
Yoğurttaki kalsiyum, özellikle bitkisel kaynaklı demirin emilimini bazı öğünlerde azaltabilir. Demir eksikliği olan kişiler mercimek, ıspanak veya kırmızı et gibi demir kaynaklarını yoğurttan ayrı öğünde ya da C vitamini içeren besinlerle tüketmeyi doktor veya diyetisyenine danışabilir.
Hayır. Mayalanma laktozun bir kısmını azaltabilir, ancak yoğurt hâlâ laktoz içerir ve tolerans kişiden kişiye değişir. Laktoz intoleransı olanlar küçük miktarla deneyebilir veya laktozsuz seçenekleri tercih edebilir.
Çoğu durumda yenebilir; ancak bazı antibiyotiklerin kalsiyum içeren besinlerle birlikte alınması ilacın emilimini etkileyebilir. İlacın prospektüsündeki talimata uyun ve gerekirse yoğurtla ilaç arasında saat farkı bırakın.
Hayır. Yumuşak ve nemli gıdalarda küf, görünmeyen kısımlara da yayılmış olabilir; sadece küflü bölgeyi almak güvenli değildir. Küflenmiş yoğurdun tamamı atılmalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.