Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍟
Dışarıda çıtır, içeride yumuşak; yüksek enerji, bol karbonhidrat ve yağ
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
312
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.4g
· 53%
Protein
3.4g
· 4%
Yağ
15g
· 43%
Lif
3.8g
Vitaminler
B6
0.3mg · 18% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
E Vitamini
1.7mg · 11% GDV
B5
0.51mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
579mg · 17% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Fosfor
64mg · 9% GDV
Magnezyum
30mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 73.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (73.3:1).
Patatesin yağda kızartılması, yapısını ve besin özelliklerini belirgin biçimde değiştiren bir hazırlama işlemidir. Bu sınıflandırma, ürünün mutlaka paketli veya katkı maddeli olduğu anlamına gelmez.
Patatesleri eşit incelikte kesin, iyice kurulayın ve yağı yeterince ısıtın. Çok düşük sıcaklıkta kızartma patatesin daha fazla yağ emmesine yol açabilir; pişen patatesleri kâğıt havlu üzerinde kısa süre bekletmek de yüzey yağını azaltır.
Patatesleri kızartmadan önce yıkadıysanız yüzeyindeki nemi tamamen alın ve tavayı aşırı doldurmayın. Kızaran patatesleri kapalı kapta bekletmek buhar oluşturur ve yumuşamalarına neden olur.
Fırında pişen patates genellikle daha az ilave yağla hazırlanır ve yağın doğrudan emilimi daha sınırlıdır. Yağda kızartma ise daha yoğun bir tat ve çıtırlık verir, ancak yağ miktarını ve enerji yoğunluğunu artırır.
Protein kaynağı olarak yoğurt, yumurta, balık, tavuk, baklagil veya tofu; yanında da bol salata ya da diğer sebzeler tercih edilebilir. Bu eşlikçiler öğünü daha doyurucu hâle getirir ve tabağın yalnızca kızarmış patatesten oluşmasını önler.
Antrenmandan hemen önce yağlı yiyecekler bazı kişilerde mide rahatsızlığı veya ağırlık yapabilir. Antrenman sonrasında ise protein içeren bir besinle birlikte, günlük beslenme düzenine uygun ölçüde tüketmek daha pratik olabilir.
Tek başına yeme saati kilo alımını belirlemez; toplam beslenme düzeni, porsiyonlar ve hareket düzeyi daha önemlidir. Ancak kızarmış patates yoğun enerji içerdiği için gece atıştırmalığında miktarı kontrol etmek kolay olmayabilir.
Yağ tekrar tekrar yüksek sıcaklıkta ısıtıldığında bozulma ürünleri oluşabilir. Yağ koyulaşmışsa, köpürüyorsa, ağır kokuyorsa veya dumanlanıyorsa tekrar kullanılmamalı; kızartma yağı lavaboya dökülmeden uygun şekilde atılmalıdır.
Artan patatesi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyup genellikle 3-4 gün içinde tüketmek uygundur. Çıtırlığını geri kazanmak için mikrodalga yerine fırın, air fryer veya tavada kısa süre ısıtma daha iyi sonuç verir.
Ketçap tek başına yasak bir besin değildir, fakat bazı çeşitleri eklenmiş şeker ve tuz içerebilir. Miktarı sınırlamak, etiketi kontrol etmek ve yoğurtlu ya da baharatlı soslar gibi alternatifleri denemek iyi bir yaklaşımdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.