Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Yabani semizotu Kaç Kalori?
Omega-3, C vitamini ve minerallerden zengin yapraklı yeşillik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Yabani semizotu (43 g) 9 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 5.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yabani semizotu Nedir?
Yabani semizotu, etli yaprakları ve sulu, ince gövdeleriyle tanınan yabani bir yeşilliktir; Akdeniz mutfağında ve Türkiye’de özellikle sıcak aylarda toplanıp tüketilir. Kültür semizotuna göre yaprakları daha küçük, tadı biraz daha keskin olabilir.
Hafif ekşimsi, ferah tadı çiğ salatada güzel durur; Türkiye’de yoğurt ve sarımsakla karıştırılarak ya da domates, soğan ve zeytinyağıyla sofraya getirilir. Siz kahvaltıda, ana yemeğin yanında veya zeytinyağlı olarak pişirip tüketebilirsiniz. Sulu yapısı ve lifinin yanı sıra omega-3 yağları, C vitamini ve çeşitli minerallerle öne çıkar; 100 gramı 20 kaloridir. Yaprak ve gövdelerde toprak kalabileceğinden iyice yıkayın; yoğurt ya da limon, hafif ekşiliğini dengeler.
Yabani semizotu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
20
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 32% · Yağ 14%
Yabani semizotu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
12.2mg · 81% GDV
A Vitamini
396µg · 44% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Magnezyum
68mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
494mg · 15% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Yabani semizotu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yabani semizotu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yabani semizotu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yabani semizotu İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yabani semizotu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yabani semizotu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yabani semizotu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yabani semizotu ile Karşılaştır
Yabani semizotu Gibi Besinler
Yabani semizotu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yabani semizotu yenir mi?
Evet, doğru tanımlanmış yabani semizotu yenebilir. Ancak benzer görünümlü, beyaz sütlü özsu çıkaran bitkiler yenmemelidir; yalnızca bitkiyi kesin olarak tanıyorsanız ve temiz bir yerde yetiştiğinden eminseniz toplayıp tüketin.
Yabani semizotu nasıl temizlenir?
Yabani semizotunu önce ayıklayıp sararmış yaprakları ve sert, odunsu sapları çıkarın. Toprak ve kumundan arındırmak için bol soğuk suyla birkaç kez yıkayın, ardından süzün. Çiğ yiyecekseniz yıkama özellikle önemlidir.
Yabani semizotu nasıl pişirilir?
Yabani semizotu kısa sürede pişer; zeytinyağı ve soğanla hafifçe soteleyebilir veya domatesli bir yemeğe ekleyebilirsiniz. Yapraklarının dağılmaması için pişirmenin sonlarına doğru katın; uzun süre pişirmek dokusunu fazla yumuşatır.
Yabani semizotuyla yoğurtlu semizotu yapılır mı?
Evet, yabani semizotuyla yoğurtlu meze yapılabilir. Ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra çiğ kullanabilir ya da kısa süre haşlayıp soğutabilirsiniz; yoğurtla karıştırmadan önce suyunu iyice süzün ki meze sulanmasın.
Yabani semizotu çiğ yenir mi?
Evet, yabani semizotu iyice yıkanıp doğru tanımlandığında çiğ yenebilir. Yaprak ve ince saplarını salataya ekleyin; hafif ekşimsi tadı domates, salatalık ve limonla iyi gider. Yol kenarından veya ilaçlanmış alanlardan toplamayın.
Yabani semizotu ile kültür semizotu arasındaki fark nedir?
Yabani semizotu kendiliğinden yetişir; kültür semizotu ise ekilip yetiştirilir. Yaprakların büyüklüğü ve sapların kalınlığı değişebilir, ancak ikisi de benzer şekilde kullanılabilir. Yabani olanı tüketmeden önce doğru tanımlamak ve temizliğinden emin olmak gerekir.
Yabani semizotu buzdolabında nasıl saklanır?
Yabani semizotunu yıkamadan, kuru bir kâğıt havluya sarıp delikli bir poşet veya kap içinde buzdolabında saklayın. Yıkamak nemi artırıp daha çabuk bozulmasına yol açabilir; kullanmadan hemen önce ayıklayıp yıkayın.
Yabani semizotu dondurucuya konur mu?
Evet, yabani semizotu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları yumuşar. Ayıklayıp yıkadıktan sonra kısa süre haşlayın, soğuk sudan geçirip iyice süzün ve porsiyonlayarak dondurun. Çözüldükten sonra salatadan çok pişmiş yemeklerde kullanın.
Yabani semizotunun tadı nasıldır?
Yabani semizotunun tadı hafif ekşimsi ve tazedir; sulu, etli yaprakları da gevrek bir doku verir. Ekşilik bitkinin yetiştiği koşullara göre değişebilir. Salatada çiğ kullanabilir veya tadını yumuşatmak için pişmiş yemeğe katabilirsiniz.
Yabani semizotu böbrek taşı olanlar için sakıncalı mı?
Yabani semizotu oksalat içerir; bu nedenle oksalat türü böbrek taşı öyküsü olanların tüketim miktarı kişisel duruma göre değişebilir. Sık taş düşürüyorsanız veya böbrek hastalığınız varsa ne kadar tüketebileceğinizi doktorunuza ya da diyetisyeninize sorun.
Yabani semizotu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.