Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌾
Çiğ un Kaç Kalori?
Yüksek karbonhidratlı, düşük nemli tahıl ürünü
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Çiğ un Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
364
KCAL / 100G
Karbonhidrat
76.3g
· 86%
Protein
10.3g
· 12%
Yağ
1g
· 2%
Lif
2.7g
Çiğ un Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
0.44mg · 9% GDV
Folat
26µg · 7% GDV
Biotin
1.9µg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
33.9µg · 62% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Çiğ un Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ un İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ un Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğ un Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ un Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Çiğ un Gibi Besinler
Çiğ un Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ un yenir mi, güvenli midir?
Çiğ un doğrudan yemeye uygun kabul edilmez. Isıl işlem görmemiş unda zararlı mikroorganizmalar bulunabileceği için hamur, kurabiye karışımı veya unlu kaşık tatlısı gibi çiğ tüketimlerden kaçınmak daha güvenlidir.
Unu pişirmek besin değerini tamamen değiştirir mi?
Pişirme unun temel karbonhidrat ve protein içeriğini ortadan kaldırmaz, ancak su çektiği için porsiyon başına yoğunluk değişir. Ayrıca pişirme sindirilebilirliği artırabilir ve çiğ tüketime göre daha güvenli hale getirir.
Çiğ un neden bazen mideyi rahatsız eder?
Çiğ un hem sindirimi zor olabilir hem de suyla birleşmeden tüketildiğinde mide-bağırsak sistemini zorlayabilir. Özellikle hassas sindirimi olan kişilerde şişkinlik veya rahatsızlık hissi yapabilir.
Un açıldıktan sonra nasıl saklanmalı?
Serin, kuru ve kokusuz bir yerde, hava almayan kapta saklanması en uygunudur. Neme maruz kalırsa topaklanma, koku değişimi ve böceklenme riski artar.
Un dondurucuda saklanabilir mi?
Evet, özellikle uzun süre saklamak istiyorsanız dondurucuda tutulabilir. İyi kapatılmış ambalaj kullanmak, nem ve yabancı kokuların una geçmesini önlemeye yardımcı olur.
Unla hangi besinleri birlikte kullanmak daha dengeli bir öğün oluşturur?
Un tek başına daha çok karbonhidrat sağlar; yoğurt, yumurta, peynir, baklagil ezmeleri veya et gibi protein kaynaklarıyla daha dengeli hale gelir. Sebzelerle birlikte kullanmak da öğünün lif ve tokluk değerini artırır.
Antrenmandan önce unlu yiyecekler tüketilir mi?
Hazırlanışına bağlı olarak tüketilebilir; sade ve düşük yağlı unlu yiyecekler antrenman öncesi enerji sağlamada pratik olabilir. Çok yağlı veya ağır hamur işleri ise bazı kişilerde antrenman sırasında rahatsızlık yaratabilir.
Beyaz un ile tam buğday unu arasında pratik fark nedir?
Tam buğday unu genelde daha belirgin tat, daha koyu renk ve daha yoğun yapı verir. Beyaz un ise daha hafif doku ve daha yumuşak sonuçlar sağladığı için kek, poğaça ve bazı ekmek türlerinde daha sık tercih edilir.
Unun topaklanması bozulduğu anlamına mı gelir?
Her zaman değil; topaklanma çoğu zaman nemle temas ettiğini gösterir. Ancak küf kokusu, renk değişimi, böceklenme veya acımsı koku varsa kullanmamak gerekir.
Gluten içeren un herkes için sorun yaratır mı?
Hayır, çoğu insan glutenli unu tolere eder. Ancak çölyak hastalığı, gluten hassasiyeti veya buğday alerjisi olan kişiler özellikle dikkatli olmalı ve uygun alternatifleri seçmelidir.
Çiğ un hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.