Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Kalsiyum ve protein kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
61
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.8g
· 31%
Protein
3.2g
· 21%
Yağ
3.3g
· 48%
Lif
0g
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
84mg · 12% GDV
Kalsiyum
113mg · 11% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
3.7µg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
UHT işleminde süt çok kısa süre çok yüksek sıcaklığa çıkarılarak bozulmaya yol açan mikroorganizmalar büyük ölçüde etkisizleştirilir. Ardından aseptik ambalajda kapatıldığı için açılmadıkça oda sıcaklığında saklanabilir.
Evet. Isıl işlem ve aseptik paketleme gördüğü için işlenmiş kabul edilir; ancak bu, otomatik olarak sağlıksız olduğu anlamına gelmez. İçindekiler listesinin yalnızca süt olduğundan emin olmak, ilave şeker veya aroma içeren çeşitlerden kaçınmaya yardımcı olur.
UHT süt pratik saklama ve daha uzun raf ömrü avantajı sağlar; pastörize süt ise sürekli buzdolabında tutulmalı ve daha kısa sürede tüketilmelidir. Tat tercihi de önemlidir: UHT sütün hafif pişmiş veya karamelsi bir tadı olabilir.
Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve ambalaj üzerindeki süreye uyularak, genellikle birkaç gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sütü yeniden soğutmak güvenli hâle getirmez.
Dondurulabilir, fakat çözülünce yağ ve protein yapısı ayrışabilir; bu nedenle içim dokusu değişebilir. Çözdürülen sütü çalkalamak ve pişirme, çorba ya da soslarda kullanmak daha uygun olabilir.
Hayır, güvenlik için yeniden kaynatılması gerekmez; UHT işlemi zaten mikrobiyal güvenlik amacıyla uygulanmıştır. Kaynatmak taşma riskini artırabilir ve tadını daha belirgin biçimde değiştirebilir.
Çok sıcak ve asiditesi yüksek kahve, sütteki proteinlerin topaklanmasına neden olabilir; bu durum her zaman sütün bozuk olduğu anlamına gelmez. Sütü önce hafifçe ısıtmak ve kahveyi biraz bekletmek kesilme riskini azaltır.
Süt, protein ve karbonhidratı birlikte sağladığından spor sonrasında dengeli bir ara öğünün parçası olabilir. Daha tok tutan bir seçenek için muz, yulaf veya tam tahıllı bir sandviçle eşleştirilebilir.
UHT işlemi laktozu ortadan kaldırmaz. Laktoz intoleransı olan kişilerde şişkinlik, gaz veya ishal yapabilir; laktozsuz süt ya da kişisel toleransa uygun alternatifler daha iyi bir seçim olabilir.
Açılmamış, son kullanma tarihi geçmemiş ve doğru saklanmış UHT süt genel olarak güvenlidir. Süt proteini alerjisi olanlar tüketmemeli; açılmış ürünler ise soğukta saklanıp zamanında kullanılmalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.