Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Baharatlı, düşük kalorili, C vitamini kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
27
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.3g
· 77%
Protein
0.9g
· 13%
Yağ
0.3g
· 10%
Lif
2.6g
Vitaminler
C Vitamini
23mg · 26% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
830mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
Magnezyum
13mg · 3% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, bekledikçe acılık genelde bir miktar yumuşar çünkü biber salamurayla temas etmeye devam eder. Yine de çekirdek ve iç zarlar duruyorsa belirgin acılık korunabilir.
Kavanoz açıldıktan sonra buzdolabında, kendi salamurasının içinde ve kapağı sıkıca kapalı şekilde saklanmalıdır. Temiz çatal kullanmak, bozulma riskini azaltır.
Dondurulabilir ama çözündüğünde dokusu yumuşayıp gevrekliğini kaybedebilir. Bu yüzden salata yerine pişmiş yemek, tost veya soslarda kullanmak daha uygundur.
Taco, burger, sandviç, pizza, omlet ve kuru bakliyat yemeklerine asidite ve acılık katar. Yağlı veya kremalı yiyeceklerle eşleştiğinde tadı daha dengeli algılanır.
Daha sağlıklı ya da daha sağlıksız demek tek başına doğru olmaz; kullanım amacına göre değişir. Turşulama lezzet ve dayanıklılık sağlar, ancak salamura nedeniyle sodyum içeriği genelde daha yüksektir.
Acı biber ve asidik salamura, hassas mideye sahip kişilerde yanma veya rahatsızlık hissini artırabilir. Reflü, gastrit veya ülser şikâyeti olanların porsiyonu küçük tutması faydalı olabilir.
Kısa süre suyla durulamak yüzeydeki salamurayı azaltır ve tadını biraz daha hafifletebilir. Ancak fazla yıkamak karakteristik ekşi-aromatik lezzetin bir kısmını da götürür.
Evet, ısı uygulandığında acılık algısı çoğu zaman biraz düşer ve ekşi tadı daha yuvarlak hale gelir. Uzun pişirme dokusunu da yumuşatır.
Çok acılı ve asidik olduğu için antrenman öncesinde herkese uygun olmayabilir. Özellikle koşu veya yoğun egzersiz öncesinde mide hassasiyeti yapıyorsa daha sade yiyecekler tercih edilebilir.
Çoğu kişi için küçük miktarlarda sorun olmaz, ancak sodyumu kısıtlaması gerekenler ve acıya hassas olanlar dikkatli tüketmelidir. Çocuklar veya acı biberle arası olmayan kişiler için de fazla yoğun gelebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.