1 dilim (orta) Türk ekmeği (50 g) 130 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 26 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 0.6 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Türk ekmeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

260

KCAL / 100G

Karbonhidrat

52g

· 19% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

1.2g

· 2% GDV

Lif

2.4g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%

Türk ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

2.1mg · 13% GDV

0.13mg · 11% GDV

Folat

30µg · 8% GDV

0.3mg · 6% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Sodyum

480mg · 21% GDV

Selenyum

10µg · 18% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Türk ekmeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

39/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Türk ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Türk ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:

🚶

64dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

27dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

35dk

Bisiklet

🏊

30dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Türk ekmeği İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Türk ekmeği Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Türk ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Türk ekmeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.32g

⚖️

Omega 6:3 oranı 15:1

İdeal 4:1 üzerinde (15:1).

Türk ekmeği ile Karşılaştır

🍞vs🍚

Türk ekmeği vs Bulgur Pilavı100 g'da 140 kalori fazla

→🍞vs🍝

Türk ekmeği vs Tam buğday makarna100 g'da 136 kalori fazla

→🍞vs🥖

Türk ekmeği vs Galeta100 g'da 150 kalori az

→🍞vs🥯

Türk ekmeği vs Simit100 g'da 80 kalori az

→

Türk ekmeği Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Türk ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Türk ekmeği en iyi nasıl saklanır?

Oda sıcaklığında kâğıt torba veya temiz bir bez içinde saklamak kabuğunun daha iyi kalmasına yardımcı olur. Birkaç gün içinde tüketilmeyecekse dilimleyip dondurmak daha uygundur.

Türk ekmeği dondurulabilir mi?

Evet, dilimlenmiş ya da bütün hâlde dondurulabilir. Çözdürmeden tost makinesinde veya fırında kısa süre ısıtmak tazeliğe yakın bir doku sağlar.

Bayat Türk ekmeği nasıl değerlendirilebilir?

Bayat ekmek kruton, galeta unu, köfte harcı veya fırınlanmış ekmek dilimleri için kullanılabilir. Hafifçe su serpip kısa süre fırınlamak da ekmeği yumuşatabilir.

Türk ekmeğinin kabuğu neden çabuk yumuşar?

Ekmek soğurken içindeki nem kabuğa doğru hareket eder ve çıtırlığı azaltır. Plastik poşet bu süreci hızlandırır; yeniden fırınlamak kabuğu kısmen çıtırlaştırır.

Türk ekmeği tost yapmak için uygun mudur?

Evet, özellikle hafif bayatlamış ekmek tostta daha dengeli kızarır ve iç malzemeyi daha iyi taşır. Çok ince dilimler ise kolayca kuruyabilir.

Türk ekmeğiyle hangi yiyecekler daha dengeli bir öğün oluşturur?

Peynir, yumurta, yoğurt, humus, balık veya kuru baklagiller protein ekler; domates, salatalık ve yeşillikler de öğünü çeşitlendirir. Zeytinyağı, avokado veya ceviz gibi yağ kaynakları daha uzun süre tokluk hissine yardımcı olabilir.

Türk ekmeği antrenmandan önce mi sonra mı yenmeli?

Antrenman öncesinde sade veya hafif proteinli bir eşlikçiyle tüketmek pratik enerji sağlayabilir. Antrenman sonrasında ise yoğurt, yumurta, peynir ya da tavuk gibi bir protein kaynağıyla birlikte yemek toparlanma öğününü daha dengeli yapar.

Akşam Türk ekmeği yemek kilo aldırır mı?

Ekmeği akşam yemek tek başına kilo aldırmaz; belirleyici olan gün içindeki toplam enerji alımı ve porsiyonlardır. Gece çok aç hissediliyorsa ekmeği protein ve sebzeyle eşleştirmek daha doyurucu bir seçenek olabilir.

Türk ekmeği ile tam tahıllı ekmek arasındaki temel fark nedir?

Klasik Türk ekmeği çoğunlukla rafine buğday unuyla yapılır; tam tahıllı ekmekte ise tahılın kepek ve ruşeym bölümleri daha fazla korunur. Bu nedenle tam tahıllı seçenekler genellikle daha belirgin tahıl aroması ve daha fazla lif sunar.

Çölyak hastaları Türk ekmeği tüketebilir mi?

Hayır. Geleneksel Türk ekmeği buğday içerdiği için gluten barındırır ve çölyak hastaları için uygun değildir; güvenilir biçimde glutensiz üretilmiş ekmek tercih edilmelidir.

Türk ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 23 Eylül 2026