Makarna (Haşlanmış) Kaç Kalori?

Haşlanmış makarna, genellikle buğday unu veya irmik ve suyla hazırlanan makarnanın kaynar suda yumuşayana kadar pişirilmiş hâlidir. İtalyan mutfağından dünyaya yayılsa da Türkiye’de de ev sofralarının ve öğrenci mutfağının tanıdık yemeklerindendir.

Sade hâli hafifçe diri ya da yumuşak, nötr lezzetli ve sosu iyi tutan bir yapıdadır. Türkiye’de çoğunlukla domatesli veya salçalı sosla; yoğurt, peynir ya da kıymayla servis edilir, bazen ana yemeğin yanında garnitür olur. Temel olarak karbonhidrat sağlar; sade pişirildiğinde yağ oranı düşüktür. Daha dengeli bir tabak için sebze ve yumurta, baklagil ya da et gibi bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.