Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🟡
Toz Zerdeçal Kaç Kalori?
Antioksidan, iltihap önleyici, zengin b6 ve demir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Toz Zerdeçal Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
312
KCAL / 100G
Karbonhidrat
67.1g
· 80%
Protein
9.7g
· 12%
Yağ
3.3g
· 8%
Lif
22.7g
Toz Zerdeçal Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
1.8mg · 106% GDV
E Vitamini
4.43mg · 30% GDV
B3
4.58mg · 29% GDV
B5
1.38mg · 28% GDV
Mineraller
Manganez
20mg · 870% GDV
Demir
55mg · 306% GDV
Bakır
1mg · 111% GDV
Potasyum ⭐
2525mg · 74% GDV
Toz Zerdeçal Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Toz Zerdeçal İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Toz Zerdeçal Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Toz Zerdeçal Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Toz Zerdeçal Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Toz Zerdeçal Gibi Besinler
Toz Zerdeçal Hakkında Sık Sorulan Sorular
Toz zerdeçal karabiberle birlikte neden kullanılır?
Karabiberdeki piperin, zerdeçalın kurkuminoidlerinin vücutta kullanılabilirliğini artırabilir. Zerdeçalı az miktarda yağ içeren bir yemekle ve karabiberle eklemek pratik bir yaklaşımdır.
Zerdeçalı uzun süre pişirmek etkisini azaltır mı?
Yüksek ısı ve çok uzun pişirme aromayı zayıflatabilir. Baharatı yemeğin sonlarına doğru eklemek veya kısa süre yağda çevirmek hem rengini hem lezzetini daha iyi korur.
Toz zerdeçal neden acı veya topraksı bir tat verir?
Zerdeçal doğal olarak hafif acı, topraksı ve biberimsi bir aromaya sahiptir; fazla kullanıldığında bu tat baskınlaşır. Küçük miktarla başlayıp yoğurt, hindistan cevizi sütü, limon veya tatlı sebzelerle dengelemek işe yarar.
Toz zerdeçal nasıl saklanmalıdır?
Ağzı sıkıca kapalı bir kapta, serin, kuru ve ışıktan uzak bir dolapta saklanmalıdır. Nem ve güneş ışığı, renginin ve aromasının daha hızlı kaybolmasına yol açar.
Toz zerdeçal dondurulabilir mi?
Dondurmak genellikle gerekli değildir ve kap açıldığında oluşabilecek yoğuşma baharatın topaklanmasına neden olabilir. Kuru ve hava geçirmeyen kapta saklamak daha uygundur.
Taze zerdeçal yerine toz zerdeçal kullanılabilir mi?
Kullanılabilir, ancak tatları aynı değildir: taze kök daha canlı, narenciyemsi ve keskin; toz zerdeçal ise daha yoğun ve topraksıdır. Çorba, pilav ve körilerde toz form kolaylık sağlarken, taze form içecek ve taze soslara farklı bir karakter katar.
Zerdeçal sütle veya yoğurtla tüketilir mi?
Evet, zerdeçal süt, yoğurt ve bitkisel yoğurtla iyi uyum sağlar. Bu tür karışımlardaki yağ, yağda çözünen bileşenlerin emilimine destek olabilir; tat için karabiber, tarçın veya zencefil eklenebilir.
Zerdeçal eklem ağrılarını tek başına tedavi eder mi?
Hayır. Zerdeçalın ağrı veya iltihapla ilgili etkileri üzerine çalışmalar olsa da mutfakta kullanılan miktarlar tıbbi tedavinin yerine geçmez; devam eden ya da şiddetli şikâyetlerde sağlık uzmanına başvurulmalıdır.
Kimler zerdeçalı dikkatli tüketmelidir?
Safra taşı veya safra yolu sorunu olanlar, kan sulandırıcı kullananlar ve böbrek taşı öyküsü bulunanlar özellikle yüksek miktarlar veya takviyeler konusunda doktoruna danışmalıdır. Yemeklerdeki normal baharat miktarı çoğu kişi için genellikle iyi tolere edilir.
Zerdeçal elleri ve kapları neden sarartır, leke nasıl çıkar?
Yoğun sarı renk, zerdeçaldaki pigmentlerden kaynaklanır ve özellikle plastik yüzeylere tutunabilir. Taze lekelerde bulaşık deterjanı ve karbonatlı hafif bir macun yardımcı olabilir; güneş ışığı da bazı lekelerin solmasını destekler.
Toz Zerdeçal hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.