Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, suda paketlenmiş ve süzülmüş
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
100 g Suda paketlenmiş, süzülmüş ton balığı 116 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 0.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 80 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %145'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
116
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 93% · Yağ 7%
Vitaminler
B12
2.5µg · 104% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.77mg · 45% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
80µg · 145% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
Sodyum
280mg · 12% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Suda paketlenmiş ton balığı genellikle daha hafif bir tada sahiptir ve süzüldüğünde ilave yağ içermez. Yağda paketlenmiş çeşitler daha yumuşak ve aromalı olabilir; salata veya sandviçte ekstra yağ kullanımı buna göre ayarlanabilir.
Kısa süreli ısıtma proteini anlamlı ölçüde azaltmaz. Ancak ton balığını uzun süre yüksek ısıda pişirmek dokusunu kurutabilir; makarnaya, omlete veya sıcak yemeğe son aşamada eklemek daha iyi sonuç verir.
Açtıktan sonra ton balığını konserve kutusunda bırakmayın; kapaklı cam veya gıda saklama kabına aktarın. Buzdolabında saklayıp 3–4 gün içinde tüketin; ekşi koku, renk değişimi veya sümüksü doku varsa atın.
Evet, temiz ve hava geçirmez bir kapta dondurulabilir. Çözdürüldükten sonra dokusu biraz daha kuru veya ufalanır hâle gelebileceği için köfte, makarna sosu ya da salata harcı gibi tariflerde kullanmak uygundur.
Suda paketlenmiş ton balığı yağ oranı düşük olduğu için tek başına kuru algılanabilir. Yoğurt, zeytinyağı, avokado, limon suyu, hardal veya doğranmış sebzeler eklemek nem ve lezzet sağlar.
Ton balığını bol sebze ve tam tahıllı ekmek, bulgur veya baklagillerle birleştirmek; protein, lif ve daha kalıcı tokluk sağlayan dengeli bir tabak oluşturur. Düşük karbonhidratlı bir öğün için sebze, zeytin veya avokado ile de eşleştirilebilir.
Ton balığı, egzersiz sonrası öğünde protein kaynağı olarak pratik bir seçenektir; özellikle yanında karbonhidrat içeren bir besin tüketmek toparlanma öğününü tamamlayabilir. Antrenmandan hemen önce ise bazı kişilerde ağır veya susatıcı gelebileceğinden porsiyon küçük tutulabilir.
Sıklık, ton balığının türüne ve kişinin yaşam dönemine göre değişmelidir çünkü bazı türlerde cıva birikebilir. Özellikle hamileler, emzirenler, çocuklar ve sık balık tüketenler; daha düşük cıvalı balıkları da dönüşümlü tüketmeli ve yerel sağlık otoritelerinin önerilerini izlemelidir.
Evet, markaya ve ürüne göre sodyum miktarı değişebilir. Etiketi karşılaştırmak, “az tuzlu” seçenekleri tercih etmek ve gerekirse ton balığını kısa süre sudan geçirmek toplam tuz alımını azaltmaya yardımcı olabilir.
Hayır. Ton balığı balık alerjisini tetikleyebilir ve ciddi reaksiyonlara yol açabilir; balık alerjisi olan kişiler ton balığından ve çapraz temas riski taşıyan ürünlerden kaçınmalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.