Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ton Balığı Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Ton Balığı (150 g) 198 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 42 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 120 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %218'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ton Balığı Nedir?
Ton balığı, açık denizlerde yaşayan büyük bir tuzlu su balığının etidir. Türkiye’de çoğunlukla konserve olarak bilinse de kalın dilimlenmiş taze ton balığı da ızgarada ya da tavada pişirilir. Eti sıkı, yoğun ve etlidir; kısa sürede yüksek ateşte pişirildiğinde içi daha yumuşak kalabilir.
Günlük sofralarda ton balığı salatalara, sandviçlere ve makarnalara eklenir; taze dilimleri ise limon ve yeşilliklerle ana yemek olarak sunabilirsiniz. Protein bakımından zengin, yağı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden pişirip yanında bol sebze tercih edin.
Ton Balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
132
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 91% · Yağ 9%
Ton Balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
18.5mg · 116% GDV
B12
2.2µg · 92% GDV
B6
1mg · 59% GDV
D Vitamini
5µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
80µg · 145% GDV
Fosfor
290mg · 41% GDV
İyot
50µg · 33% GDV
Magnezyum
50mg · 12% GDV
Ton Balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ton Balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ton Balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton Balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ton Balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ton Balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ton Balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ton Balığı ile Karşılaştır
Ton Balığı Gibi Besinler
Ton Balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ton balığı nasıl pişirilir?
Ton balığını kızgın tavada kısa süre mühürleyerek pişirin. Kalın dilimlerin içini tamamen kurutmadan, dışını renk alana kadar pişirmek etli dokusunu korur; tavayı fazla doldurmamak da düzgün kızarmasına yardımcı olur.
Ton balığı çiğ yenir mi?
Ton balığı çiğ yenebilir, ancak her taze balık çiğ tüketime uygun değildir. Evde hazırlayacağınız dilimin güvenli şekilde çiğ tüketim için satıldığından emin olun; pişirmek, çiğ balıktan kaynaklanabilecek bazı sağlık risklerini azaltır.
Ton balığı ile konserve ton balığı arasındaki fark nedir?
Taze ton balığı, genellikle biftek veya fileto halinde pişirilirken konserve ton balığı pişirilip kutuda saklanır. Konserve çeşitler yağda ya da salamurada olabilir; taze ton balığının dokusu ve pişirme yöntemi farklıdır.
Ton balığında cıva bulunur mu?
Evet, ton balığı cıva içerebilir; miktar türüne ve tüketilen miktara göre değişir. Özellikle hamilelikte ton balığı tüketim sıklığı konusunda güncel yerel önerileri izleyin; kişisel durumunuz için doktorunuza danışın.
Ton balığı bifteği neden kuru olur?
Ton balığı bifteği fazla pişirildiğinde kuru ve sert olur. Eti yağsız ve sıkı dokulu olduğu için yüksek ısıda kısa pişirmek, ardından tavadan alıp kısa süre dinlendirmek daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Ton balığı nasıl marine edilir?
Ton balığını zeytinyağı, limon, sarımsak ve karabiberle marine edebilirsiniz. Asitli limon suyu balığın yüzeyini zamanla değiştirip dokusunu yumuşatabileceğinden, marineyi uzun tutmak yerine pişirmeden hemen önce uygulayın.
Ton balığı dondurulur mu?
Evet, taze ton balığı dondurulabilir. Dilimleri hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözünen balığı yeniden dondurmayın.
Taze ton balığı alırken nelere dikkat edilir?
Taze ton balığı temiz ve hafif deniz kokulu olmalı; kesiti parlak, eti sıkı görünmelidir. Keskin veya ekşi koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk bozulması varsa satın almayın.
Ton balığı pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, ton balığını akan su altında yıkamak gerekmez. Su sıçraması mutfak yüzeylerine çiğ balık mikroplarını taşıyabilir; bunun yerine balığı temiz kâğıt havluyla kurulayın ve kullandığınız yüzeyleri temizleyin.
Ton balığının yanına ne gider?
Ton balığının yanına limonlu salata, közlenmiş sebze veya fırınlanmış patates iyi gider. Kısa süre mühürlenmiş ton balığına ferah ve hafif eşlikçiler seçmek, balığın belirgin lezzetini bastırmadan dengeli bir tabak oluşturur.
Ton Balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.