Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Mezgit Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Mezgit Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
90
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
18.5g
· 87%
Yağ
1.2g
· 13%
Lif
0g
Mezgit Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Mezgit Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mezgit İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mezgit Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mezgit Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mezgit Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mezgit Gibi Besinler
Mezgit Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mezgit nasıl pişirilirse dağılmaz?
Mezgitin eti narin olduğu için filetoyu kâğıt havluyla kurulayın ve tavada tek sefer çevirin. Orta-yüksek ateşte kısa süre pişirmek, balığın parçalanmasını azaltır.
Mezgit haşlanınca proteinini kaybeder mi?
Pişirme protein miktarını önemli ölçüde yok etmez; ancak uzun süre haşlama balığın dokusunu kurutabilir. Suda çözünen bazı besin ögeleri pişirme suyuna geçebileceğinden bu su çorba veya soslarda kullanılabilir.
Mezgitin balık kokusunu azaltmak için ne yapılabilir?
Balığı pişirmeden önce iyice kurutmak ve taze limon, dereotu, maydanoz veya sarımsakla tatlandırmak kokuyu hafifletir. Keskin veya amonyak benzeri koku tazelik belirtisi değildir; böyle balık tüketilmemelidir.
Mezgit buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ mezgit mümkünse satın alındığı gün, en geç 1-2 gün içinde pişirilmelidir. Buzdolabının en soğuk bölümünde, sızdırmaz bir kapta ve diğer yiyeceklerden ayrı saklayın.
Mezgit dondurulabilir mi?
Evet, çok tazeyken hava almayacak şekilde paketlenerek dondurulabilir. En iyi doku için buzdolabında yavaşça çözdürün; oda sıcaklığında bekletmeyin ve çözünen çiğ balığı yeniden dondurmayın.
Mezgit ile hangi garnitürler iyi gider?
Limonlu yeşil salata, roka, fırınlanmış sebzeler veya zeytinyağlı sebze yemekleri mezgitin hafif tadını bastırmaz. Tam tahıllı bir eşlikçi eklemek, öğünü daha doyurucu ve dengeli hale getirebilir.
Mezgit mi morina mı daha uygundur?
İkisi de hafif tatlı beyaz etli balıklardır, ancak mezgit genellikle daha ince ve hassas dokuludur. Köfte, güveç veya yoğun soslu tariflerde daha diri kalan morina tercih edilebilir; mezgit ise hızlı tava ve fırın pişirmeye uygundur.
Mezgit spor sonrası yenir mi?
Mezgit, protein içeren hafif bir ana yemek seçeneği olduğundan spor sonrası öğünde kullanılabilir. Yanına patates, pirinç veya ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağı ve sebze eklemek toparlanma öğününü tamamlamaya yardımcı olur.
Mezgit gece yemek için ağır mıdır?
Yağ oranı düşük ve tadı hafif bir balık olduğu için kızartma yerine fırın, buğulama veya ızgara yapıldığında akşam öğününde daha hafif bir seçenek olabilir. Gece reflüsü olan kişiler çok yağlı soslar ve büyük porsiyonlardan kaçınmalıdır.
Balık alerjisi olanlar mezgit tüketebilir mi?
Hayır. Mezgit balık grubundadır ve balık alerjisi olan kişilerde ciddi reaksiyona yol açabilir; küçük miktarlar bile riskli olabilir. Alerji şüphesinde tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışılmalıdır.
Mezgit hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.