Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Midye Dolma Kaç Kalori?
Midye dolma, pilav ve baharatlarla doldurulmuş midye kabukları.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Midye Dolma 175 kaloridir. İçinde 19 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 6.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 7.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %300'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Midye Dolma Nedir?
Midye dolma, midye kabuklarının içine soğanla kavrulmuş, baharatlı ve otlu pirinç doldurularak hazırlanan sevilen bir Türkiye lezzetidir. İç harcında tarife göre kuş üzümü ve çam fıstığı da bulunabilir.
Sokakta çoğunlukla tezgâhtan alınıp üzerine limon sıkılarak yenir; evde meze olarak da sofraya gelir. Pirincin yumuşak ve aromalı dokusu, midyenin deniz tadıyla birleşir. Karbonhidratı pirinçten, proteini ise midyeden gelen doyurucu bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, tuz ve limonu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Midye Dolma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
175
KCAL / 100G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 22% · Yağ 33%
Midye Dolma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
7.2µg · 300% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Demir
4mg · 22% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Midye Dolma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Midye Dolma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Midye Dolma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Midye Dolma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Midye Dolma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Midye Dolma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Midye Dolma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Midye Dolma ile Karşılaştır
Midye Dolma Gibi Besinler
Midye Dolma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Midye dolma nedir?
Midye dolma, iç pilavı midye kabuğuna doldurularak hazırlanan bir sokak lezzetidir. Midye eti genellikle kabuğun içinde pirinçle birlikte pişer; limon sıkılarak yenir.
Midye dolma nasıl yapılır?
Midye dolma, temizlenmiş midye kabuklarının soğanlı ve baharatlı pirinç harcıyla doldurulup pişirilmesiyle yapılır. Harca tarifine göre kuş üzümü, dolmalık fıstık, dereotu veya yenibahar da eklenebilir.
Midye dolma nasıl yenir?
Midye dolma genellikle kabuğundan çıkarılmadan, üzerine limon sıkılarak yenir. Kabuğu açıp iç pilavı ve midye etini birlikte alın; sokakta satılanları yerken kabuğu tutmak için boş kabuk kullanabilirsiniz.
Midye dolma hangi yöreye aittir?
Midye dolma özellikle İstanbul’la özdeşleşmiş bir sokak yemeğidir ve Türkiye’nin kıyı şehirlerinde de yaygındır. Bugün satıcıların tarifleri ve baharat karışımları şehirden şehre, hatta dükkândan dükkâna değişebilir.
Midye dolmanın iç harcında ne olur?
Midye dolmanın iç harcı pirinç, soğan, yağ ve baharatlardan oluşur. Tarife göre kuş üzümü, dolmalık fıstık, maydanoz veya dereotu da kullanılır; iç harcın tatlımsı ya da baharatlı olması bu farklılıklara bağlıdır.
Midye dolma sıcak mı, soğuk mu yenir?
Midye dolma çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Taze hazırlanmış olması ve uygun şekilde saklanması önemlidir; uzun süre sıcakta beklemiş midye dolmayı yemeyin.
Midye dolmanın yanında ne yenir?
Midye dolmanın yanında en sık limon dilimleri ve içecek olarak ayran ya da şalgam tercih edilir. Pirinçli ve baharatlı içi doyurucu olduğundan genellikle ayrıca bir garnitür gerektirmez.
Midye dolma buzdolabında kaç gün saklanır?
Midye dolmayı kapalı bir kapta, buzdolabında saklayıp mümkünse ertesi gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış veya ne kadar beklediği bilinmeyen midye dolmayı yeniden soğutmak güvenli hâle getirmez; atın.
Midye dolma dondurulur mu?
Midye dolma dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pirincin dokusu değişebilir. Taze hazırlanmışken hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve iyice ısıtın; çözündürülmüş ürünü tekrar dondurmayın.
Midye dolma hamilelikte yenir mi?
Hamilelikte midye dolma ancak midyelerin iyice piştiğinden ve soğuk zincirin korunduğundan emin olduğunuzda tercih edilmelidir. Sokakta beklemiş ya da saklama koşulları belirsiz ürünlerden kaçının; kişisel riskiniz için doktorunuza danışın.
Midye Dolma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.