Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Protein açısından zengin sığır eti burgeri
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
248
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13.9g
· 23%
Protein
16.8g
· 27%
Yağ
13.8g
· 50%
Lif
0.8g
Vitaminler
B12
1.55µg · 65% GDV
B3
4.8mg · 30% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
20.5µg · 37% GDV
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Sodyum
410mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.65g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Ürün çiğse orta-yüksek ısıda, iç kısmı tamamen pişene kadar pişirilmelidir. Güvenli tüketim için merkez sıcaklığının 72°C’ye ulaşması hedeflenir; donmuş ürünü önce buzdolabında çözdürmek daha eşit pişme sağlar.
Tiftiklenmiş etin köfte veya burger formuna getirilmesi; baharat, bağlayıcı, sos ya da ekmek gibi ilavelerin kullanılması işlenmiş ürün sınıfına girmesine neden olabilir. İçerik listesini kontrol etmek, tuz ve katkı seçeneklerini değerlendirmek için en iyi yoldur.
Yanına bol salata, ızgara sebze veya sebze çorbası eklemek öğünün hacmini ve lif içeriğini artırır. Sosu ölçülü kullanmak ve tam tahıllı bir eşlikçi seçmek daha dengeli bir tabak oluşturabilir.
Ev köftesi genellikle kıyma ve seçilen temel malzemelerle hazırlanırken, tiftiklenmiş antrikot burger farklı et dokusu ve tarif bileşenleri içerebilir. Hazır burgerlerde tuz, ekmek kırıntısı, sos veya bağlayıcı bulunabileceğinden etiket karşılaştırması önemlidir.
Çok yüksek ateşte uzun süre pişirmek yerine yüzeyini mühürleyip kontrollü ısıda tamamlamak kuruluğu azaltır. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek de et suyunun daha iyi dağılmasına yardımcı olur.
Protein içeren bir öğün olarak antrenman sonrası beslenmede yer alabilir. Kas toparlanması için yanında karbonhidrat kaynağı ve sebze bulundurmak, gün içindeki toplam beslenme düzeniyle birlikte daha uygundur.
Ürün gluten ve susam içerdiğinden çölyak hastalığı, glutenle ilişkili tıbbi durumlar veya susam alerjisi olan kişiler için uygun olmayabilir. Çapraz bulaşma uyarıları da dahil olmak üzere ambalaj etiketini mutlaka kontrol edin.
Piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılmalı ve kapalı bir kapta saklanmalıdır. Genellikle 3-4 gün içinde tüketilmesi, yeniden ısıtırken de her yerinin iyice ısınması önerilir.
Çiğ veya pişmiş ürün, uygun şekilde paketlenirse dondurulabilir. Hava almayacak biçimde porsiyonlamak kaliteyi korur; çözdürme işlemi oda sıcaklığında değil, buzdolabında yapılmalıdır.
Hayır. Antrikot yağlı bir et kesimi olarak bilinse de burgerin nihai yapısı; kullanılan et oranına, eklenen malzemelere ve pişirme sırasında çıkan yağa bağlıdır. Bu nedenle yalnızca etin adına bakmak yerine ürünün besin bilgisi ve içerik listesini değerlendirmek gerekir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.