Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Tereyağlı, lifli, doyurucu, geleneksel Türk pilavı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.5g
· 68%
Protein
3.5g
· 10%
Yağ
3.5g
· 22%
Lif
3.8g
Vitaminler
B3
1.2mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 60:1
İdeal 4:1 üzerinde (60:1).
Bulguru önce tereyağında kısa süre çevirip sıcak su veya et suyunu ekleyin. Kısık ateşte, kapağı kapalı biçimde suyunu çekene kadar pişirin ve ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
Paketli bulgur genellikle yıkamayı gerektirmez; yıkamak ince tanelerin kaybına ve dokunun fazla yumuşamasına yol açabilir. Ancak tozlu görünüyorsa kısa bir sudan geçirme yapılabilir.
Tereyağının yüksek ısıda uzun süre tutulması yanık, acı bir tat oluşturabilir. Tereyağını yakmadan kullanın; isterseniz daha yüksek ısıya dayanması için az miktarda zeytinyağıyla birlikte ısıtın.
Pişen pilavı iki saat içinde soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 3-4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken her yerinin iyice sıcak olduğundan emin olun ve aynı porsiyonu tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, tamamen soğutulduktan sonra porsiyonlara ayırarak dondurulabilir. Çözünen pilavın dokusu biraz daha yumuşak olabilir; tavada az suyla veya mikrodalgada ısıtmak nemini geri kazandırır.
Bulgur, taneli yapısını ve lifini daha iyi koruyan bir buğday ürünüdür; bu nedenle öğünlerde daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olabilir. Pirinç pilavına göre daha belirgin, hafif fındıksı bir tada sahiptir.
Izgara tavuk, köfte, balık, kuru baklagiller ve yoğurtlu salatalarla dengeli bir tabak oluşturur. Domates, biber, maydanoz ve limon gibi malzemeler pilavın tereyağlı lezzetini ferahlatır.
Antrenmandan birkaç saat önce, kolay sindirilen bir protein ve sebzeyle birlikte ölçülü bir porsiyon tercih edilebilir. Antrenman sonrasında ise yoğurt, tavuk, yumurta veya baklagil gibi bir protein kaynağıyla eşleştirmek toparlanma öğününü güçlendirir.
Evet. Bulgur buğdaydan yapıldığı için glüten içerir; çölyak hastalığı veya buğday alerjisi olanlar tüketmemelidir. Tereyağı da süt bileşeni içerdiğinden süt alerjisi olanlar için uygun değildir.
Hayır. Hazır pilav karışımları, paketli soslar veya bulyonlar ilave tuz, yağ ve aroma vericiler içerebilir. Evde bulgur, tereyağı ve temel malzemelerle hazırlamak içeriği kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.