Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek protein, derisiz, düşük karbonhidrat
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Fırınlanmış tavuk but (derisiz) (95 g) 176 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.9 g protein, 7.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %44'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
185
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27.3g
· 55% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 60% · Yağ 40%
Vitaminler
B3
7.4mg · 46% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Butu çok yüksek ısıda uzun süre pişirmek kurutabilir. Etin en kalın yerinde iç sıcaklık 74°C'ye ulaştığında fırından alıp birkaç dakika dinlendirmek suyunu korumaya yardımcı olur.
Evet. Kemikli but genellikle daha yavaş ısınır ve pişirme sırasında etin daha sulu kalmasına katkı sağlayabilir; kemik eti doğrudan besleyici olarak zenginleştirmez.
But kasları daha aktif çalıştığı için miyoglobin içerikleri göğüs etinden yüksektir. Bu doğal olarak daha koyu bir renk ve daha belirgin bir tat verir.
Pişmiş tavuk, iki saat içinde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3-4 gün güvenle saklanabilir. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez ambalajla dondurulabilir. En iyi doku için buzdolabında çözdürün ve çözünen tavuğu tekrar dondurmayın.
Acılaşma çoğunlukla sarımsak, kuru otlar veya baharatların yüksek ısıda yanmasından kaynaklanır. Baharatları az miktarda yağ veya yoğurtlu bir marine ile kaplamak ve pişirme sonunda hassas otları eklemek yardımcı olur.
Antrenman sonrası öğünde protein kaynağı olarak tercih edilebilir. Yanına patates, bulgur, pirinç veya ekmek gibi karbonhidratlı bir besin ve sebze eklemek toparlanma için daha dengeli bir tabak oluşturur.
Brokoli, kabak, biber, havuç, mantar ve yeşil salata tavuk butla uyumludur. Sebzeleri fırında tavukla birlikte pişirirken daha çabuk yumuşayanları sonradan eklemek yanmalarını önler.
Hayır. Derinin çıkarılması yağ miktarını azaltır, ancak but eti doğal olarak bir miktar yağ içerir. Bu yağ, etin göğüs etine kıyasla daha yumuşak ve lezzetli algılanmasına katkıda bulunur.
Kemiğe yakın bölgelerde miyoglobin ve pişirme sırasında oluşan renk değişimleri et tam pişmiş olsa bile pembemsi görünüm yaratabilir. Güvenlik için renk yerine en kalın bölümün 74°C iç sıcaklığa ulaşmasını esas alın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.