Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Tavada pişirilmiş tavuk göğsü veya butu, az yağ ile
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Tavada tavuk (120 g) 198 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33 g protein, 6.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %103'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27.5g
· 55% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 71% · Yağ 29%
Vitaminler
B3
13.7mg · 86% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Tavuğu eşit kalınlıkta hazırlayın, tavayı önceden ısıtın ve eti sık sık çevirmeyin. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek suyunun içinde kalmasına yardımcı olur.
Tava yeterince ısınmadığında, yüzey çok kuru olduğunda veya tavuk erken çevrildiğinde yapışabilir. Orta-yüksek ısıda iyi ısıtılmış tava kullanmak ve tavuğun kabuk oluşturmasını beklemek yapışmayı azaltır.
Göğüs eti daha hafif ve çabuk pişer, ancak fazla pişerse kolayca kurur. But eti daha sulu ve lezzetli kalma eğilimindedir; biraz daha uzun pişirme süresi ister.
Marine zorunlu değildir, ancak lezzet ve yumuşaklık sağlayabilir. Yoğurt, limon suyu veya sirke gibi asitli malzemeleri çok uzun süre kullanmak etin yüzeyini gereğinden fazla yumuşatabilir.
En güvenilir yöntem, etin en kalın kısmının iç sıcaklığını mutfak termometresiyle ölçmektir; güvenli tüketim için 74°C’ye ulaşmalıdır. Termometre yoksa iç kısmında pembe veya çiğ görünümlü bölüm kalmamalı ve çıkan su berrak olmalıdır.
Karabiber, toz kırmızı biber, kekik, kimyon, sarımsak ve tatlı toz biber tavukla iyi uyum sağlar. Baharatları az yağla veya yoğurtlu bir marinada kullanmak, tavada yanmalarını azaltabilir.
Pişmiş tavuk, hızlıca soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletilmemelidir.
Evet, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez kapta veya dondurucu poşetinde dondurulabilir. Çözdürme işlemini buzdolabında yapın ve çözünen tavuğu iyice ısıtarak tüketin.
Antrenman sonrası, protein içeren dengeli bir öğünün parçası olarak tercih edilebilir. Antrenman öncesinde ise sindirimi rahat tutmak için porsiyonu ve kullanılan yağı ağırlaştırmamak iyi bir yaklaşımdır.
Tavuk ve bol çeşitli salata, protein ve sebze içeren doyurucu bir temel oluşturur. Enerji ihtiyacınıza göre yanına bulgur, tam tahıllı ekmek, patates veya bakliyat eklemek öğünü daha dengeli hale getirebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.